『須佐男命イカ』by てつ０４６７ : うめのは

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てつ０４６７（144）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1回

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フォロー29人フォロワー144人

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/10訪問

lunch:4.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 3.0
- | CP 3.0
- | 酒・ドリンク - ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

須佐男命イカ

萩市の須佐地区にあるイカ料理の店である。

この時は日曜日の昼前11時ごろ。萩市街から須佐にかけてジオパーク巡りをしている途中で、早ランチのつもりで訪問。お目当ては「須佐男命イカ」の活イカ料理。

すぐ近くのJR須佐駅と共同になっている様子の駐車場に車を停め、店頭に着いたのが11:05。列が見当たらないので安心したら、既に第1陣は入店した後らしいことが判明。うーん、さすが。
店頭の無人受付用のタブレットで登録をして順番待ちへ。LINEで呼び出しもしてくれるらしい。どのくらい待つかなーと店の周りをうろうろしているうちに思ったより早めに呼び出しあり。第1陣は入っていたとはいえ、全席が埋まっているわけではない様子。やれやら。

比較的奥のほうの座敷（椅子＆テーブル）へとご案内。まだ空席はたくさんである。しかも窓からは山陰線の線路が見えるという（一部の趣味人にとっては）特等席。
メニューを開きながらお姐さんに聞くと、ラッキーなことにまだ活イカも注文できるとのこと。まよわずそれを注文。うれしい。

お茶を飲みながら10分ほどでお盆が到着。真ん中にどんとイカの活き造り。ご飯とおつゆと小鉢が付く。エンペラやゲソ部分はそのまま食べてもよし、あとで半分だけ揚げてもよし、とのこと。
さっそく頂きます。なんとも透明なイカ刺、う～～～ん、うまい…。

歯ごたえもあって噛みしめるほどにイカの風味。うますぎる…。
個人的記憶ですけど、1980年代に函館の呑み屋でイカそうめんを食べて��来の、イカの概念を覆すうまさであります（当方関東出身です）。

ゲソは半分べ残した状態で、お店の厨房で揚げてもらう。塩だけつけてパクつくのですが、これまた旨い。ゲソ揚げの概念が覆ってしまう。なんというか、うっかり特上カルビを食べてしまって、もう普通のカルビには戻れない体になってしまうみたいな感じ。

良いお値段ですがそれだけのことはあります。大満足。ごちそうさまでした。

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活イカ定食

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ゲソとエンペラは揚げてもらえる

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うめのは
ジャンル	食堂、海鮮、オーガニック
お問い合わせ	08387-6-2354
予約可否	予約不可
住所	山口県萩市須佐5010-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	萩中心部から車で50分。中国道鹿野ICから車で約1時間。島根県益田市から約25分。島根県津和野から約30分。 JR須佐駅からは徒歩2分。須佐駅から118m
営業時間	営業時間 11:00～15:00 日曜営業定休日５日・不定休
予算（口コミ集計）	[昼]￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://umenoha.ume8.jp/
初投稿者	Jun-S（1）
最近の編集者	pl.me（3） ... 店舗情報（'21/08/07 21:32） Jun-S（1） ... 店舗情報（'10/11/06 21:50）編集履歴を詳しく見る