『りん屋☆さんのイズムを感じる[一口餃子×スペアリブ］酒場。飲兵衛心をわかる若店主さんの個人店だからこその一本気☆心意気が突き抜けるサービスがイイね！餃子に・スペアリブに飲み放題で楽しもうぜ☆ヘィっ！』by 杉ちゃんmastar : 餃子ダイニングこゝろ

公式

餃子ダイニングこゝろ

3.06
口コミ 8 人
保存 489 人

最寄り駅：

立川北駅

[ 東京 ]

ジャンル：

居酒屋

餃子

肉バル

予算：: 夜の予算 ￥2,000～￥2,999

昼の予算 -

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

Tpoint

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杉ちゃんmastar（3952）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1回

1,698ログ行ったお店1,455件

フォロー880人フォロワー3,952人

夜の点数：4.2
- － / 1人
  料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2020/02訪問

dinner:4.2
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 3.9
- | CP 3.9
- | 酒・ドリンク 3.8 ］

りん屋☆さんのイズムを感じる[一口餃子×スペアリブ］酒場。飲兵衛心をわかる若店主さんの個人店だからこその一本気☆心意気が突き抜けるサービスがイイね！餃子に・スペアリブに飲み放題で楽しもうぜ☆ヘィっ！

やっと来れた～ぁ～♪
餃子好き♡なんです。

でも、お店とのご縁は一期一会。
OPEN当初から気になって、行こう！行こう！と思っていながら、やっと来れたのは１周年手前でした。（苦笑）

そしたら、『杉ちゃんますた～さんですよね。』なんて、キャラばれするくだり。
ん～遅くなって、すいません。（苦笑）
気になっては、いたんです。
りん屋☆さん系列と思ったら、店主さんはりん屋さんで経験を積まれて完全独立されたとのこと。
30代前半の若い店主さんなのに、色々まぁ～ゆっくりお話させてもらいました。

餃子とスペアリブをアテに、飲み放題スタイルでガッツリ飲んで楽しんでもらいたい♪
飲兵衛ニーズを理解された営業スタイル。
「単品飲み放題」があるのは、ありがたいです☆
目先の利益より、しっかりリピートしてくれるお客を描いたビジネススタイル。
好みのタイプ♡です。（笑）

単品飲み放題があるお店って、重宝します。
といっても、「２人～」なのでこの日は恩恵にありつけていませんが、改めてリピートしたい良店でした。

☆★

お通し柚子とシラスの茶碗蒸し。
一口餃子にんにく 450yen.
鉄板変わり種餃子　とろろ焦がし醤油×にんにく 600yen.
鶏清湯小鍋仕立てスープ餃子　こゝろ生姜 650yen.
特製スペアリブバーベキュー（スタンダード）～ツブツブマスタード付き～ 750yen.

ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エール生　550yen.
芋焼酎大隅ロック 500yen.
ジムビームハイボール 450yen.
こだわり酒場のレモンサワー 450yen.

計　４，７５０円。

☆★

お若いですが、色々ご経験されている店主さん。
美味しさも・営業スタイルもしっかり理詰めで攻めていらっしゃいます。
しっかり自分のお店の魅力を自分の言葉で話せる☆って大事ですよね。
ゆっくりお話させていただきましたが、色々考えてお料理も・お酒も・営業スタイルも詰めていらっしゃるので、まだまだ伸びしろがあるお店だと思います。

つーか、餃子も・スペアリブも美味しかったです！

☆

餃子は、３種のスパイスで楽しむスタイル。
『ミルクの塩』『柚子の味噌』『カレーの塩』これが、とても美味しい。
ミルクの塩は、不思議な着地点の塩☆
柚子の味噌は、なんだか未体験の突き抜けた味噌。
カレーの塩は、マイルドなんだけど重心低めのグイグイくる・ジワジワ旨みスタイル。

この３種のスパイス☆キレキレ感☆に感動。
餃子も、ボキャブラ天国でいうところの「インパク知」の次元。（笑）
食感が楽しめるのは、軟骨を隠しテイストに織り交ぜているとのこと。
かなり練られた餃子です。

餃子激戦区☆立川。
餃子天国さん・餃子のさんくみさん・・・３本指のもう一本に入るんじゃないでしょうか。

とても美味しかった。

そして、餃子にかけた２枚看板が「スペアリブ」。
ローストビーフじゃないところが、ツボですね！

肉肉しさ☆と、ほど良い脂加減で、ウマウマ♡
独り飲みのサク飲みだったので、この日は「餃子×スペアリブ」で終わっちゃいましたが、月替わりメニューも充実☆
リピートし甲斐がありそうです♪

少人数の飲み放題の宴で、改めてお邪魔したいと思います。
ご馳走さまでした。

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ザ・プレミアム・モルツ＜香る＞エール生　550yen.

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お通し柚子とシラスの茶碗蒸し。

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一口餃子にんにく 450yen.

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『ミルクの塩』『柚子の味噌』『カレーの塩』

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一口餃子にんにく 450yen.

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鉄板変わり種餃子　とろろ焦がし醤油×にんにく 600yen.

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鉄板変わり種餃子　とろろ焦がし醤油×にんにく 600yen.

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鶏清湯小鍋仕立てスープ餃子　こゝろ生姜 650yen.

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鶏清湯小鍋仕立てスープ餃子　こゝろ生姜 650yen.

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鶏清湯小鍋仕立てスープ餃子　こゝろ生姜 650yen.

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芋焼酎大隅ロック 500yen.

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芋焼酎大隅ロック 500yen.

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特製スペアリブバーベキュー（スタンダード）～ツブツブマスタード付き～ 750yen.

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特製スペアリブバーベキュー（スタンダード）～ツブツブマスタード付き～ 750yen.

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特製スペアリブバーベキュー（スタンダード）～ツブツブマスタード付き～ 750yen.

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ジムビームハイボール 450yen.

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ジムビームハイボール 450yen.

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こだわり酒場のレモンサワー 450yen.

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	餃子ダイニングこゝろ
ジャンル	居酒屋、餃子、肉バル
予約・お問い合わせ	042-512-7107
予約可否	予約可
住所	東京都立川市曙町2-11-8 TCPC5 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR立川駅北口より徒歩3分立川北駅から250m
営業時間	営業時間平日・土曜営業　17：00～25：00（L.O.24：30）日曜・祝日営業　17：00～24：00（L.O.23：30）日曜営業定休日不定休
予算	[夜]￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	付出し \300

席・設備

席数	22席（カウンター４席　テーブル１８席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
ホームページ	https://gyoza-cocoro.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/jiaozidiningkokoro
オープン日	2019年3月1日
備考	【貸切】要相談
お店のPR	立川駅徒歩5分◆多種多様な一口餃子とこだわりの肉料理にお酒が進む♪仕事帰り、女子会、宴会に焼餃子は数種類のレギュラーメニューに月替わりの味付けをプラス！さらに昆布だしネギポン水餃子、鉄板変わり種餃子など調理法も味わいも豊かに取り揃えております。一口サイズにこだわった餃子の他、熟成して美味しさを一層引き出した肉料理も当店の自慢◎チーズフォンデュソース付きの女子会コースに、餃子の食べ比べができるコースなどもあり、仕事帰りのサク飲みからプライベート宴会まで幅広くご利用いただけます！ ...
初投稿者	てぃーえー25321（1）