『淡路島産の美味食財が集まる神楽坂の隠れ鉄板焼き店』by 【ほぼ中村倫也】 : 神楽坂 Shirukuya HANARE （かぐらざかしるくや）

-東京神楽坂-
【Shirukuya HANARE】

━ Date ━━━━━━━━━━━━━━━━━━
⚫︎食べログ:3.08
⚫︎最寄駅:神楽坂駅
⚫︎予算：¥15,000〜¥19,999
⚫︎住所: 東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 1F
⚫︎営業時間：17:00〜22:00
⚫︎定休日：日曜日
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━ Review ━
神楽坂駅、飯田橋駅から徒歩7分ほど、”自然の宝庫” 淡路島産食材の美味しさを最大限に引き出した新しい形の鉄板Cuisine 【Shirukuya HANARE】。

〈おすすめポイント〉
■関東ではなかなか出会えない『淡路ビーフ』を使用 ■鉄板にとらわれず食材に合わせた調理 ■淡路ビーフはじっくり低温仕上げ ■フレンチ出身シェフの監修によりこだわりのある鉄板Cuisine

漢字で「知来屋」とも表される店名は、”淡路島産の食材のおいしさを知って、また来てほしい”という願いに基づいたもの。コンセプトに基づき、希少な神戸・淡路ビーフをメインディッシュに、食材はほとんど淡路島産。淡路島の食材をふんだんに使った新しい形の鉄Cuisineを堪能できます。

シックな雰囲気の店内には、席は鉄板焼きの料理工程が見れるカウンターと個室がある。様々なシーンにて利用できる。本日は個室にてご案内いただく。

前菜からデザート、そしてビールまでそのほとんどがその名の通り淡路島の食材を使った美味過ぎる料理。全部美味しすぎる。鉄板焼きは当たり前に美味しいのだけど、ブイヤベースや玉ねぎのムースなど汁系の料理も圧倒的で凄い濃厚で芳醇過ぎて感動レベル。

おすすめは、お肉の旨味が溢れる希少な「神戸淡路ビーフのステーキ」。淡路ビーフの血統は、世界に名高い肉牛の芸術品『たじま牛』。その『但馬牛(たじまうし)』の多くが淡路島で生育されておりますが、初めから淡路ビーフとして生まれる訳ではありません。定められた厳しい認定基準を満たすもののみ「淡路ビーフ」の称号を得ることができるようです。お肉、海鮮全てが美味い、神楽坂の裏路地にあるシックで隠れ家使いな鉄板焼きをぜひ一度ご堪能あれ・・・旨倫也

■Menu□─━─━─━─━─━─━─━─━─□■
-Appetizer-
■淡路島ミニパーガートリュフコロッケ季節のカルパッチョ
-Seasonable-
■雲子グラタン淡路ベシャメルソース
-From the House-
■淡路ローストビーフてまり寿司
-Recommendatione-
■河豚と足赤海老のブイヤペース
-Salad-
■淡路島玉ねぎムース
-Today's seafood or Meat-
■淡路島鰤のソテー
■淡路島鹿のステーキ
-Rose Granite-
■薔薇のグラニテ
-Main Dish-
■AWAJI BEEF Loin or Rump
-〆-
■キムチ鍋
■淡路ふわ玉ご飯
■□─━─━─━─━─━─━─━─━─━─□■

━━接客━━
高レベル

━━コスパ━━
高価だが妥当

━━店内雰囲気━━
シックな店内でお洒落な空間

━━再訪━━
★★★★★

━━誰と━━
友人と

━━予約━━
あり

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神楽坂 Shirukuya HANARE（かぐらざかしるくや）
ジャンル	鉄板焼き、海鮮、ハンバーグ
予約・お問い合わせ	050-5589-2340
予約可否	予約可 ※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます ※コースの内容やお時間に関してはお気軽にお問合せくださいませ
住所	東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR、都営大江戸線、東京メトロ各線「飯田橋駅」B4b出口より徒歩4分、都営大江戸線「牛込神楽坂駅」A3出口より徒歩5分、東京メトロ東西線「神楽坂駅」1a出口より徒歩6分飯田橋駅から391m
営業時間	営業時間【全日】 17:00～22:00 フードLO 21:00 ドリンクLO 21:30 定休日毎週日曜日
予算	[夜]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	20席（カウンター６席、個室３部屋）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	有（2人可、4人可、6人可）４名個室×２部屋、６名個室×１部屋
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可詳細はお問い合わせください。
ホームページ	http://sirukuyakagurazaka.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kagurazaka_shirukuya_hanare
オープン日	2022年7月28日
電話番号	03-5579-8099
備考	【２月３月お料理内容について】２月に入りましてコース内容を一新しました！淡路島の旬の魚介、春野菜を用いたお料理をご用意しております。各コース詳細からご覧ください。【定休日のお知らせ】毎週日曜日にお休みをいただきます。予めご了承くださいませ。
初投稿者	yro（302）