2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

予算:

夜の予算 ¥40,000~¥49,999

昼の予算 ¥40,000~¥49,999

定休日
日曜日 

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 797

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ピックアップ!口コミ

うに観光大使

うに観光大使(121)さんの口コミ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/08訪問

日本最高峰の日本料理

▶︎日本料理▷銀座▷しのはら

日本料理最高峰のお店、銀座しのはらさん

場所は、銀座駅から2分。1本路地に入ったビルの地下にあります。
エレベーターを降りるとすぐに、灯籠の看板が迎えてくれ...

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  • 187547715 -

  • 187547716 -

  • 187547718 -

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うまのあ

うまのあ(2272)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

21

  • 夜の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9

2023/03訪問

チーム篠原!

【再訪】 2023.3
初めての3月。

名物最中が復活。
少し最中の表面を焼いてピスタチオ入りに。

常に進化し続ける篠原和食と日本文化を楽しませてくれる一皿。
店内の雰囲気も終始和や...

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  • 173284229 - クロムハーツ

  • 149748092 -

  • 105817589 - 新包丁の使い始め

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ハイゼンバーグ

ハイゼンバーグ(135)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.6

2023/03訪問

1度は親を連れて行こう。笑

3月15日に誘って頂き夜の1回転目の席に伺わせて頂きました。
銀座の地下1階。
大将の篠原さんは元は滋賀でお店をされていて、そこで名を揚げて銀座に移転されたそうです。

大将はまだ大変お若いの...

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  • 200185456 - これがめちゃくちゃ美味しかった。安保柿・フォアグラ・ピスタチオなど入った最中で、満寿泉の貴醸酒との組み合わせが絶品

  • 200185419 -

  • 200185424 - 美しい盛り付けの八寸

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ちびいと

ちびいと(36)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

10

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/03訪問

最高の料理と最高の笑顔を提供して頂ける銀座しのはらさん!

三月の銀座しのはらさんへ訪問。
今月は桃の節句、また「上巳の節句」でもあり、五節句の内の一つであります。今月は、桃やお雛様をテーマにしたお料理���提供して頂きました。

先週は高島屋のイベントがあ...

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  • 199622483 -

  • 199622484 -

  • 199622485 -

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ニールマン

ニールマン(243)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3

2023/03訪問

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ 銀座 しのはら」

"新宿しのはら"の次は、"銀座しのはら"へ。

私は、"和食ボンヤリ層"でありますが、、、w
今年から少しづつ、各地の名店を回れたらと思っていたりします。
そんな中……先だっての、新宿高島屋で...

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  • 200546794 -

  • 200546795 -

  • 200546799 -

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あと何食?

あと何食?(186)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・女性

5

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2023/03訪問

上巳の節句、春を感じて

今回もお料理が素晴らしいことは言わずもがななので、最初にお料理以外の感動ポイントをいくつか。

☆ 須田菁華さんのぐい呑み
何度も注ぐのが面倒なので、大きめの猪口を選びがちなところ、あえていつも...

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  • 198755181 -

  • 198754457 -

  • 198921927 -

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ぐりまーついんず

ぐりまーついんず(849)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

8

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.8

2023/02訪問

上着をどうしようか迷うぐらい暖かい日も増えて来ました。

2月の終わりにお伺いしたのですが、どうやら3月のメニューに(一部?)切り替わってたようですね。
キンコ(海鼠の一種。乾物?)のお粥は食べたかったなぁ。
そのためか、12月の頭に伺った時と同じく夜の...

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  • 198355015 - 八寸

  • 198355061 - 蟹のコロッケご飯

  • 198355044 - フォアグラ、ピスタチオ、あんぽ柿、ウイスキーセリーの最中

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美味しい弁護士

美味しい弁護士(784)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.5

2023/02訪問

遊び心のある王道の和食懐石

銀座にある「銀座しのはら」さんを訪問。
言わずと知れた銀座の和食店ですね。

今回、お席があるということで、突然誘ってもらい訪問することになりました。
お誘い頂き、ありがとうございます。

...

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  • 197857147 -

  • 197857150 -

  • 197857152 -

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Magiki

Magiki(72)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -

2023/02訪問

行けて良かったなと心の底から感じさせくれる御店

ほぼ一見みたいな立場の私でしたが
大将および御店の方の御気遣いがあり
心の底から満足させていただきました。

周りのお客様は、私以外常連の方のようでした。
そのため最初は緊張していましたが、...

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  • 197520537 -

  • 197520900 -

  • 197520092 -

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yoshimurakei

yoshimurakei(3521)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

15

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.8
  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.8

2023/02訪問

2023年も進化が止まらない!素晴らしきし「のはらワールド」

東京メトロ銀座一丁目駅徒歩1分!(銀座駅徒歩3分)

ミシュラン2つ星、The Tabelog Award Gold2023、百名店選出の名店【銀座しのはら】さんに再訪しました!

京都の名店...

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  • 197459482 -

  • 197459484 -

  • 197459485 -

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我意

我意(368)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.4

2023/02訪問

日本を代表する懐石料理の銘店へ

【予約困難】念願のしのはらさんへ!初訪店です♪
親愛なる食べ友さんからお誘い頂き感謝です。
銀座のビル地下にありながら、静謐で品のある玄関
奥行きのある店内に美しい白木のカウンター
大将・スタ...

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  • 200211938 -

  • 200211939 -

  • 200211940 -

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shimp75

shimp75(2627)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/02訪問

進化が止まらない感動の和食

本日は久しぶりのしのはらさん。
お昼での訪問です。
何度かお伺いしてますが、今回の料理は今までで1番好きな感じでした。
出てきた料理は下記。
○香煎茶
お祝いの席でお茶の代わりに出される梅昆...

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  • 196645826 -

  • 196645831 -

  • 196645834 -

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たちばな ななみ

たちばな ななみ(985)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2023/02訪問

念願の初・しのはらさん。

いやー、大将は話が上手だし、料理は一捻りがされているしで、最高のひとときでした☆

きんこの雑炊(なまこを干したもの)◎
ナマコの塩気がとてもよい。

節分の...

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  • 196608398 -

  • 196608406 -

  • 196608412 -

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アワッコ

アワッコ(1100)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

59

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:-

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2023/02訪問

2月は節分と初午の八寸・・・トラフグの白子ととび牛も!(ソムリエもいました)

検温、消毒後、入店。
いつも通りに元気な挨拶に迎えられ、今日もワクワク。

・香煎茶

・キンコとナマコのお粥
キンコ(干したナマコ)は金棒に見える事から、節分に使われるそう。
(確か、...

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  • 196738447 - ヒイラギと鰯

  • 196738450 -

  • 196738457 - 松葉蟹真丈

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y.kiwi

y.kiwi(300)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

5

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.4

2023/02訪問

✽ 比類なき満足度。

一年ちょっとぶりのしのはらさんです。

とても満足度の高い料理の提供をさらっとやってのける感じが凄いですね。

この雰囲気に包まれるとプラスの連鎖を受けられる気がします。

^^ ̄ ̄ ̄^^...

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  • 196493261 - ✽ 各席の前に灯明皿が新しく設置、灯芯の火の微かなあかりと揺らぎで、料理により陰影を感じるようになりました。古い和食器などが映えます。八寸提供時は更に照明を落とす演出をされていました。

  • 196583789 - ✽ 出だしのつかみはオッケーw。新政の涅槃龜(にるがめ)です。これで精米歩合90%とは到底思えない味わい。しかし磨かない米と麹と言う逆転の発想(江戸時代のエッセンス)が凄いです。

  • 196583791 - ✽ 涅槃龜(にるがめ)はワイングラスでの提供です。
                      グラスは木村硝子(スロバキア製)さんでした。我が家でも最近いちばん重宝しているグラス。
                      しかし昔、新政さんは家の近所でお店を経営されていたんですが…

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脂は苦手

脂は苦手(85)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.0

2023/02訪問

節分と初午のお料理

Instagram:@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...

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  • 196487880 -

  • 196487882 -

  • 196487886 -

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すっちゃら

すっちゃら(2110)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

73

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2023/02訪問

鬼はそと!福はうち!銀座で運気UPできるパワースポット♡

さて、定例のしのはらさんへ。
この日は、名古屋の金持ちと一緒に笑。楽しいお席になりました。
 
2月は節分。節分と言えば鬼。
金棒に似ているため、乾燥海鼠のキンコ粥からスタート。
その昔「鬼...

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  • 163243816 -

  • 156248249 -

  • 156248240 -

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nekozawa.k

nekozawa.k(1045)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.6

2023/02訪問

改めて日本を学べ楽しく食べれる盛りだくさんの心地よい日本料理

銀座一丁目駅徒歩1分
「銀座 しのはら」

今回はコースで。

内容(☆は特に好きだったメニュー)
・昆布茶
☆海鼠を使ったおかゆ
☆加減酢の煮凝り
☆松葉蟹の真丈とふきのとう
☆...

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  • 196331436 -

  • 196331437 -

  • 196331439 -

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食いだおれリーマン

食いだおれリーマン(1268)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2023/02訪問

日本料理の最高峰に再び

東京メトロ各線「銀座駅」から徒歩4分。

今回は3回目の訪問にして初めての夜。

日本人に生まれて良かったと感じせてくれる日本料理の奥深さをまた味わえるのが幸せ。
季節ごとに一皿一皿ストーリ...

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  • 196115636 -

  • 196115639 -

  • 196115642 -

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えこだねこ

えこだねこ(11805)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

16

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8

2023/01訪問

銀座しのはら【東京・銀座一丁目】~ 心尽くしのおもてなしを頂く店 ~

再 訪(23.1月)

 久しぶりの再訪。

1月ならではの祝い八寸に心も華やぎ、

しのはら キャビア"恵"の絶味に舌鼓を打ち

岐阜と福井の青首鴨の食べ比べと云う趣向を楽しむ。
...

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  • 196120338 - 祝い八寸:セリと雉のお浸し、鰤の藁焼き燻し、なまこの茶ぶりの霙酢、干し数の子、玉子真丈、松風、梅人参、のし梅の結び型、黒豆、せんまい漬け、蛸の炊いたん、スモークサーモンの黄身酢がけ、鰆の西京焼き、叩き牛蒡

  • 196120384 - 焼きすっぽんと氷魚の土鍋ご飯 すっぽんの卵黄の醤油漬け

  • 196120390 - 焼きすっぽんと氷魚の土鍋ご飯 すっぽんの卵黄の醤油漬け

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みつごとうさん

みつごとうさん(1423)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

3

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8

2023/01訪問

しのはらの大将に、ビッグサプライズ(^_-)

しのはらの大将は
日頃より口癖のように
自分の料理は山玄茶の親方から
すべて学びました、と
繰り返し言ってました。

しのはらがみっちり修行したお店が山玄茶。

でも山玄茶の大将、増田...

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  • 67085921 - さあさ、八寸の出来上がり~♪

  • 195803094 - 紅白なますは車海老もレアな仕上がりで。

  • 195803189 - 津居山の松葉カニと余市のあん肝。小さな丼にして。

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
銀座 しのはら
受賞・選出歴
2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6263-0345

予約可否

完全予約制

基本3ヶ月先まで
電話予約時間は12:00~15:00の間のみ

住所

東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1

このお店は「湖南市岩根字四反田2233-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

銀座駅から徒歩3分
銀座一丁目駅から徒歩2分

銀座一丁目駅から154m

営業時間

営業時間

12:00~15:00
17:00~23:00
17時、20時30分の一斉スタート、蔓延防止処置期間は17時のみ。

定休日

日曜日 

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥40,000~¥49,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料、税別

席・設備

席数

13席

(カウンター13席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2016年10月6日

備考

【昼・夜】料理のみ、おまかせコース35,000円(税込)。(季節の食材による追加メニューあり)

初投稿者

イズミールイズミール(1173)

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