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The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
夜の予算 ¥50,000~¥59,999
昼の予算 ¥40,000~¥49,999
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1~20 件を表示 / 全 422 件
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2023/02訪問
さあ、張り切っていきましょう!
今回は、銀座のさわ田さんに初潜入して参りました。
さわ田さん、試行錯誤の末、現在のお店のスタイルに辿り着いたとのこと。
食事を楽しみたい人に、平等に楽しんでも...
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2023/01訪問
銀座にある「さわ田」さんを訪問。
銀座にある名店の1つですね。
今回、初めて訪問させて頂きました。
「さわ田」さん、ウェブ予約のみなので、今回、何とか予約が取れたので訪問させて頂きました。
...
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2023/01訪問
お昼に2回訪問したことがありますが、いつもは金曜日に予約なのに年始はたまたま水曜日くらいにオマカセ見てたら夜の予約枠がありました。奇跡的です。どんなおつまみが展開されるのかようやくこれでさわ田さんの全...
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2022/12訪問
ぼっちクリスマスランチでした。
20回目くらいの訪問にして、初めて「さわだスペシャル」がフルオーダーメイド可能なことを知りました。
やはりここの鮪が特に好きです。
約1年ぶりに。コロナ中...
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2022/11訪問
昨年2回うかがいました。
なんというか。。このクラスのお鮨はもはや評価を超えるというか、4点以上はあとは好みとその日の仕入れ素材、自分との相性など不確定要素が強すぎます。なのでこれ以上は実際にご賞味...
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2022/11訪問
江戸前の本格派の寿司屋で、ミシュランガイド二つ星を獲得している人気店…完全予約制で予約時間に合わせてご飯を炊き、1番おいしい状態でシャリを仕上げています…お米は少し固めに炊いているので最初は芯がある独...
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2022/10訪問
豪快な人柄、繊細な技術、厳選された素材。大将と客の間に在るのは一貫の握りのみの真剣な空間。
今回は銀座の「さわ田」さんに来店。
現在、予約は1名単位でカウンター5席のみとなっていますが、予約(OMAKASEからのみ)は比較的取り易い印象。
昼の部は握りオンリーで夜の部はつまみ有り...
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店名 |
さわ田
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3571-4711 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分(東銀座駅からも至近) 銀座駅から186m |
営業時間 |
営業時間 [火~金] 日曜営業 定休日 月曜 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
[夜]¥40,000~¥49,999
[昼]¥30,000~¥39,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥50,000~¥59,999
[昼]¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (カウンター6席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
2019年12月よりOMAKASEからの予約受付に変更 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[火~金]
12:00~14:00
18:00~20:30
[土・祝]
12:00~14:00
17:00~19:30
[日]
12:00~14:00
月曜
アクセス方法を教えてください
東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分(東銀座駅からも至近)
このお店の口コミを教えてください
2023年3月
この日は東京の銀座にある
【さわ田】さん
食べログ4.55
#食べログ2023gold
#食べログ百名店2022
約半年ぶりの再訪です!
初めて伺ったランチで感動し過ぎて
今回奇跡的にディナー予約が取れたので伺いました
ご存知の通り写真はNGの為ありません。
あの5席しかないピリッと締まった空間から始まる
ディナーコースもやはり最高に美味しい!...
近くの服部和光の時鐘が耳に届けば入店時間です。
席に着くと茶釜の松風がシュシュシュと静寂を分け入るように聞こえてきます。
とても静かなスタートは耳まで美味しい。
そして、気がつけばい...