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店名 |
四川麺家 龍の子
|
---|---|
ジャンル | 担々麺、ラーメン、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
04-2921-7139 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
所沢駅から199m |
営業時間 |
営業時間 [月~土] 日曜営業 定休日 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
[夜]¥1,000~¥1,999
[昼]~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
分煙 11時~17時まで全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
「小学生未満の子供連れはお断り」と貼紙あり |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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近くまで来る用事が有ったので、昔から行きたかったこのお店に足を伸ばして来てみた。
表参道にある同じ名前の有名店と少しでも近い関係にあるかと思っていましたが、坦々麺の感じからすると、何も関係ないのかなぁ
頼んだのは連れが白ごま坦々麺、私が麻辣坦々麺。
白ゴマ坦々麺は、コクがあり、スープはしっかり。ごまの香りもしっかりして、イメージできる坦々麺。辛くは無い。美味しい。
麻辣坦々麺は、壁のメニュー説明写真にも書いてあったとおり「坦々麺でも無く麻婆麺でも無い、まったく新しい味」という感じ。ゴマの入ってない坦々麺って有るんですね。私の中にある坦々麺の定義からは想定外の味。
でも、料理人の料理が上手なのは非常によくわかる。上手な料理人の創作料理。
麻辣坦々麺スープは、練り胡麻を入れていない坦々麺のベーススープに、一味唐辛子、ホアジャオの痺れ、そこに特徴的なパクチーが非常に効いている感じのスープ。底の方には干しエビか干し貝柱のような具を感じたので、しっかりした中華料理を作るお店だよねーと思う。
めちゃくちゃ辛い訳では無いが汗が流れる。
ミニ麻婆丼の麻婆豆腐は四川有名専門店の味。痺れ系の麻婆豆腐。陳麻婆の系統。
常連さんは坦々麺だけで無く、エビラーメンや黒胡麻坦々麺、塩ラーメンなど、色々頼んでいた。
きっとどれも美味しいんだと思う。
あ、餃子も皮がもちもちしてとっても美味しかった。
今回は、辛い坦々麺が食べたかったので、麻辣坦々麺を頼んだが、パクチーに寄った攻めラーメンだったので、次は塩や麻婆ラーメンなど、定番的な麺にチャレンジしたい。