絶品本格和食とワインのマリアージュ : ,CA Wine Farm

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ごま太郎君

ごま太郎君(41)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/01訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

絶品本格和食とワインのマリアージュ

若いご夫婦2人で営業されてます。
ご主人は都内の老舗和食店で修行をされたそうで、
和食の腕は確かです。ワイン好きが高じて和食も
ワインも一緒に食べたい飲みたいよねという事でこのスタイルに
なったそうです。

メニューは単品からコース料理まで何種類かあります。
単品もワインに合う料理から本格的な和食までバリエーションがあります。

コースは予約制で、毎月変わります。
四季折々の食材をふんだんに使った前菜や八寸が
目にも舌にも季節感を楽しませてくれます。

店主自ら市場で目利きをした旬の魚介が特にお勧めです。
スッポンなどの珍しい食材もお出ししているそうです。
肉類も鴨や蝦夷鹿などお出ししていて研究熱心です。

やはり和食は1にも2にも食い味が大切と言われる世界で
ちゃんと食材に合う当たり(味付け)を持ってくるところはさすがだと思います。

〆の季節の土鍋ご飯がまた美味いのでお代わりしちゃいます。

いつも誕生日やお祝いなどで利用させていただいていて
いつもほっこりさせて頂いてます。

まだお若いお二人のこれからの益々のご活躍を応援しております。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
,CA Wine Farm(シーエーワインファーム)
ジャンル 創作料理、イノベーティブ・フュージョン、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

050-5594-8193

予約可否

予約可

住所

埼玉県さいたま市南区南浦和2-28-12 カトウビル1F

交通手段

南浦和駅徒歩5分

南浦和駅から264m

営業時間

営業時間

〔月曜日・火曜日〕お休み

〔水曜日〜日曜日〕 17:00〜22:00

日曜営業

定休日

月曜日、火曜日

予算
[夜]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

18席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

外は喫煙可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

お子様用の椅子あります(ご予約時にお伝えください)
オムツ交換ベッドはありません

公式アカウント
オープン日

2017年11月15日

電話番号

048-677-8012

備考

お手洗いは一つです

初投稿者

ふくよか連絡会ふくよか連絡会(1112)

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