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前にグルメTV番組で観てからずーっと気になり食べてみたかった、6度焼き鶏皮ぐるぐる巻き。
ご当地もんのイメージがあったので本場以外の地域で美味しいぐるぐる巻きを食べる店を見つけるのは難しいかなと思っていたけど、なんと町田に久留米やきとりをメインに提供する居酒屋ができたとのこと！
オープンしてまだ間もないっぽいのですが、お店はなかなかの評判だったのでこれは行ってみないとと…
同じく、ず～っと食べてみたいと唸っていた旦那を連れてｗ行ってみました。
スタイリッシュな店内で、居酒屋と言うよりbarみたいな感じ。
シックだけどカジュアルな雰囲気もあるので居心地は抜群。
気軽に楽しむことのできる雰囲気の店内です。
コースメニューがかなりお得だったけど、ぐるぐる巻き以外にも気になるメニューがたくさんあったので…
今回は単品オーダーで楽しむことにしました。
一番のお目当て、鶏皮のぐるぐる巻きは予想以上の美味しさ！
甘いタレの味付け、角煮っぽい？イメージなので口あたりはコッテリ系なんだけど、クドさがないので後味はあっさり。
味はしっかりとして食べ応えもあるのにあっさり軽く食べることができちゃうので、最初は1本でもけっこうガッツリくるかなと思ったけど軽く10本は食べることのできる勢いの味わい。
外はカリっ！中はしっとりという食感、そして意外にあっさりといただけるタレの味わいはクセになります。
豚巻き系の串は間違いのない味。
トマト巻やアスパラ巻を食べたのですが、お野菜も新鮮な甘みが満載ですごく贅沢な味わいでした。
ぐるぐる巻きと同じくらいオススメという、鶏もも炭火焼きはかなりのボリューム。
その大きさに先ずビックリです。
これだけのボリュームがあるいい鶏肉って、ジューシーではあるけどプリップリ感か強いかとろける感が強いか…
のどちらかのみがガツンとくるイメージだったけど、��の鶏ももはどちらの食感もガツンときます。
プラスほろっとジューシーみたいな食感もあったりで、ほのかに香ってくる炭の風味もいい感じ♪
風味豊かで贅沢食感！
旨味、食感、ボリュームと…感動の味わいでした。
和牛で春菊やえのき、白髪ねぎを巻いて焼き上げたという牛すき焼き串は、特製の割下と卵が絡んだ時のコク深い旨味が絶品。
つくねは月見でいただいたのですが、柔らかくてふわっふわ♬
けどお肉の食感をちゃんと感じることができる逸品。
練りこまれている刻み葱��風味と食感が、これまたいいアクセントになります。
他にも白レバー、ハツモト、うずら、子持ちししゃもなどなど…
箸休め的に頼んだシーザーサラダや明太子とオクラのアヒージョなどのサイドメニューも、サイドではなくメインと言っても過言ではない美味しさ。
カリカリベーコンとパルメザンチーズがたっぷりのった、ロメインレタスを炙ってから提供するというシーザーサラダはほぼ丸ごとの状態というインパクト大なフォルムで出てきます。
味はもちろん、このフォルムは美味しさなどの贅沢感をさらにUPさせますね。
目当ては鶏皮だったけど、他の串もサイドメニューも全てが予想以上の美味しさ。
この美味しさ、そしてお店の居心地の良さにお酒も止まらずでしたｗ
町田へはたま～にしか行く機会がないけど
たま～にしか行くことがないからこそ、次回町田へ足を運ぶ時にはこのお店にまた行きたい！
というか、また行かなくちゃ！って気持ちになりますね^^
コスパも最高だし、旦那とも絶対にまた来ようと固く誓いましたｗ