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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
数えきれない彩りと風味
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2022/10/31 更新
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明治29年から続く熱海の料亭旅館。庭園に囲まれた数寄屋造りの離れと、8階建で海の見えるお部屋とあり、前者はお部屋で、後者はレストランでの食事となるようです。
普段の外食はもっぱら洋食、焼肉、中華、エスニック。和食といえば居酒屋。華のある、印象に残るメイン料理や素材を求めて、といった感じ。
対して日本の会席料理は始まりから終わりまで、一品ずつのビジュアル、風味、食感の多彩さが素晴らしいのですね。出汁の味も香りも豊かでした。
なお前菜のチーズ豆腐、帆立のカラスミ和えや、メインの和牛ロースなど、シャンパン、白ワイン、軽めの赤に合うしっかり目の味付けの品もあり、親子三世代それぞれが楽しめました。
フロント、お部屋のサービスもとても丁寧で、庭も美しいです。新緑の春か、遅い紅葉の11月終わりか、いつか離れにも宿泊したいと思います。