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食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
讃岐うどん 白庵(BYAKUAN びゃくあん)
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---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、カレーうどん |
お問い合わせ |
06-7656-5292 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「大阪市中央区高津2-1-2」から移転しています。 |
交通手段 |
阪急神戸本線「神崎川」駅より、徒歩1分 神崎川駅から55m |
営業時間 |
営業時間 11:00〜15:00(L.O) 日曜営業 定休日 火曜の夜・水曜 ※他夏期休暇あり |
予算 |
[夜]~¥999
[昼]~¥999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥1,000~¥1,999
[昼]¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ) |
席数 |
18席 (カウンター6席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 向かいにコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月30日 |
備考 |
※平日ランチのみセットがあります! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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週末の昼時11時30分、
行列は15名ほどでした。
待つこと30分ばかりで席の案内です。
Uverもできるんですね、
麺モノでも宅配できる理由が後々わかる‥
オーダーは悩んだが
天ぷらセット
ひやあつ、にて
ダシと麺のひや•あつがそれぞれ選べます。
うどん麺は冷が基本と思い込んでるため
ひやひやと迷いました。
しかし外は寒く、真ん中にしました(´∀`*)
着席から10分立たずくらいで着丼
ひやあつは麺とダシが別提供♫
そして麺にビビりました(゚ω゚)
ぶっと!!すごい太さの麺です。
まずは麺だけで頂く‥
なんというか、小麦の香りが芳醇に広がる���りも
ベタっと口に広がる感じ‥
うーーん、これは、、
次は出汁にさっと浸して頂く
それでも中まで出汁の温度が全面浸透せず
麺の香りは同様、ちょっと和らいだかな?くらい
そしてお出汁は確かにイリコ感つよい
でも塩気も強いな‥
いっそ、麺を出汁に浸して放置しよう。
次は天ぷらへ
サクサクでうまい(°▽°)
ここは言うことなし、ちくわ天も他の有名店に引けをとらない( ・∇・)
そして次は中までしっかりあっためた麺へ‥
う、うまい❗️
コシはちゃんとあるのに小麦のベタっとした香りは消え芳醇な香りに変化
表面の食感もお出汁を吸って美味しく感じる
ボリュームは満点でお腹パンパンで完食。
この麺はあつあつで食べるものなのでは??
というのがこの日の結論
なんだかポテンシャルを感じました
次は、あったかいダシと麺にチャレンジに伺います。