若いセンスがきらりと光る!北新地の絶品鮨! : 鮨 惣五郎

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withupdesignworx(118)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

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  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/06訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

若いセンスがきらりと光る!北新地の絶品鮨!

2013(平成25)年創業、北新地で若い大将が切り盛りする「鮨 惣五郎」さん。事前に予約しての訪問です。

最初にお椀ものや焼き物などが4点ほど提供されたのちに握りという流れになりますが、最初の前菜からおっ!と思う絶品料理たちが次々と提供されていきます。

春キャベツのムースにビワのソースを乗せ、その上に焼き太刀魚という組み合わせはびっくり。しかもこれがまた旨いのです。お椀もののあとの焼き物もきらりと光るセンスがあり、若いのに凄いなぁと。

ちなみにフレンチとかの経験は無いそうですが、料理への飽くなき探求心の結果、現状に至ったのだとか。さて、続いては握りたちの登場です。なお、いただいたのは↓になります、

・アオリイカ
・ドンチッチアジ
・ヒラメ
・タイラガイ
・イサキ
・金目鯛
・雲丹
・大トロ
・アナゴ

赤酢を使用したシャリは少し酸味強めですが、ネタをしっかり支えておりバランス感はばっちり。握り加減も微妙なところを突いており、口の中でホロリと解けます。

それぞれのネタもしっかり包丁を入れたりと、ものすごく丁寧な仕事で、大将の人柄が滲むように伝わります。日本酒にもこだわりが強いようで、希望に沿った以上の酒を出していただき大満足!

若い大将が握る新しいセンスを取り入れた絶品鮨。
また大阪に行く際は訪れたいお店です。

  • 鮨 惣五郎 - 前菜

    前菜

  • 鮨 惣五郎 - お椀もの

    お椀もの

  • 鮨 惣五郎 - 焼き物

    焼き物

  • 鮨 惣五郎 - 汁物

    汁物

  • 鮨 惣五郎 - ガリ。これがまた旨い

    ガリ。これがまた旨い

  • 鮨 惣五郎 - アオリイカ

    アオリイカ

  • 鮨 惣五郎 - ドンチッチアジ

    ドンチッチアジ

  • 鮨 惣五郎 - ヒラメ

    ヒラメ

  • 鮨 惣五郎 - タイラガイ

    タイラガイ

  • 鮨 惣五郎 - イサキ

    イサキ

  • 鮨 惣五郎 - 金目鯛

    金目鯛

  • 鮨 惣五郎 - 雲丹

    雲丹

  • 鮨 惣五郎 - 大トロ

    大トロ

  • 鮨 惣五郎 - アナゴ

    アナゴ

  • 鮨 惣五郎 - アナゴ

    アナゴ

  • 鮨 惣五郎 - 赤出し

    赤出し

  • 鮨 惣五郎 - デザート

    デザート

  • 鮨 惣五郎 -
  • 鮨 惣五郎 - 庭のうぐいす

    庭のうぐいす

  • 鮨 惣五郎 - 千瓢(せんぴょう)

    千瓢(せんぴょう)

  • 鮨 惣五郎 - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • 鮨 惣五郎 -
  • 鮨 惣五郎 -
  • 鮨 惣五郎 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 惣五郎
受賞・選出歴
寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5596-8038

予約可否

予約可

営業中電話に出られない場合がございます。
その際はオンライン予約にてお願いいたします。

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-32 新地リバティービル 1F

交通手段

JR東西線 北新地駅 徒歩2分

北新地駅から106m

営業時間

営業時間

18:00~23:00

※営業中電話に出られない場合がございます。

定休日

日曜日お休みいたします。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

公式アカウント
オープン日

2013年11月28日

電話番号

06-6347-6568

備考

14,300円(税込)~のコースをご用意。
幅広くご要望に合わせてご用意させて頂きますので、お気軽にご相談下さいませ。食材は日によって異なります。

営業中電話に出られない場合がございます。

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初投稿者

ゆっきー6ゆっきー6(1122)

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