『唯一無二の上品スープ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎旨だしらーめん(๑•̀ ₃ •́๑)‼』by ラーメンダイスキグラム : 麺処と市

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ラーメンダイスキグラム口コミ901件フォロワー324人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2023/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

唯一無二の上品スープ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎旨だしらーめん(๑•̀ ₃ •́๑)‼

本日は橿原までラーメン巡り

百名店巡りで奈良県まで遠征してきました
前から行きたかったのですがやっと来れました
「麺処と市」さんでめっちゃ大人気店みたいです！
でも運がめっちゃよくて待ちなく入店です

早速券売機で「旨だしらーめん」を購入し7分後着丼
　
　
■■■スープ■■■

スープは魚介系スープです

10種類の乾物を使用した出汁感に重きを置いた
出汁系スープです
着丼時から魚介の風味が鼻を突き抜けてとても上品

一口啜るともう魚介の旨味がガッと広がり
昆布も入っているのでめっちゃ和風です
出汁系スープであっさりしながらも旨味に溢れた
この感じ唯一無二だと感じてしまいました
麺を啜る前にもう一口もう一口と飲んじゃいました✌️
　

□□□ 麺 □□□

麺は自家製中太ストレート麺です

ややウェーブかかったストレート自家製麺で
モチモチでズズズっと啜り心地も最高です
スープの相性もよくあっさりスープなのに
かなり持ち上げてくれて小麦感も感じます‍♂️
　
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシューです

この分厚い豚バラが��にすごかったです
柔らかすぎて持ち上げるのやっとなくらい煮込まれて
ジュワッと溢れるいい塩梅の味付けに肉の旨味
もっと食べたくなりました
　

□□□まとめ□□□

「らーめん」と迷いましたがあっさり好きなので
旨だしらーめんにしてよかったと思いました

和風で出汁感がすごくて完飲しそうになりました
てか完飲しても体に優しそうなスープ

次回は「らーめん」も食べにきます

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺処と市
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	奈良県橿原市十市町1213 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄橿原線「新ノ口」駅から徒歩10分スーパーオートバックス八木店の駐車場横新ノ口駅から569m
営業時間	営業時間 11:00～14:30 ※売り切れ次第終了臨時休業および臨時営業等は、ブログ・Twitterを参照定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有オートバックスと共有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://ameblo.jp/mendokoro-toichi/
公式アカウント	https://twitter.com/toichi_noodle
オープン日	2012年3月2日
備考	臨時営業や臨時休業は公式ブログまたは公式Twitterでご確認ください
初投稿者	喰いちゃんこーせー（443）
最近の編集者	y.u.m（3） ... 店舗情報（'20/06/17 19:16）編集履歴を詳しく見る