villa del nido(ヴィッラ デル ニード) - 多比良(イタリアン)

渡伊経験を経て、吉田貴文シェフが表現するのは、郷土と向き合う国見町イタリアン。

この土地でシェフ吉田貴文氏にできること。それこそが長崎県雲仙市国見町にあるレストラン「villa del nido」の醍醐味だ。山、海、水、文化、在来野菜を用いて表現するのは故郷を通したシェフなりの郷土料理。「それこそがイタリア修業時代にピエモンテの地で教えていただいたもの」と吉田氏。自らが感じた郷土の豊かさを本質で伝えてくれる一軒。

お店のこだわり

料理人

吉田貴文(ヨシダタカフミ)−この土地の豊かさを皿の上で表現

吉田貴文(ヨシダタカフミ)−この土地の豊かさを皿の上で表現

料理

土地にあるものと正面から向き合い、独自の料理に昇華

土地にあるものと正面から向き合い、独自の料理に昇華

空間

自邸の一角にある店内は木のぬくもりあふれるくつろぎの空間に

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
villa del nido(ヴィッラ デル ニード)
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、イノベーティブ・フュージョン
予約・
お問い合わせ

0957-73-9713

予約可否

完全予約制

電話またはネット予約。

営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。

Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.

住所

長崎県雲仙市国見町多比良甲313-2

交通手段

島原鉄道 多比良駅よりタクシーで約3分

多比良港よりタクシーで約5分

最寄り宿は
①観月荘(素泊まり可) 当店から徒歩約15分(タクシーで約3分)
②tokitoki (素泊まり可) 1棟貸しの伝統的建造物リノベーション宿(タクシーで約10分)





多比良駅から711m

営業時間

営業時間

ランチ  12時スタート
ディナー 19時スタート

日曜営業

定休日

火曜日.水曜日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

10席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

屋外に喫煙所有り

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

お子様用のメニューはございません。

ホームページ

https://ameblo.jp/villadelnido/

公式アカウント
備考

*ご予約は3日前までにご予約くださいませ。

*当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴いたします。

初投稿者

焼肉姉妹焼肉姉妹(2702)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ  12時スタート ディナー 19時スタート

    【定休日】

    火曜日.水曜日

  • アクセス方法を教えてください

    島原鉄道 多比良駅よりタクシーで約3分 多比良港よりタクシーで約5分 最寄り宿は ①観月荘(素泊まり可) 当店から徒歩約15分(タクシーで約3分) ②tokitoki (素泊まり可) 1棟貸しの伝統的建造物リノベーション宿(タクシーで約10分)

  • このお店の口コミを教えてください

    『The Tabelog Award 2022 Bronze』を受賞された「villa del nido」さんに伺いました。 場所は長崎県雲仙市。島原鉄道「多比良駅」から徒歩13分程のところにありました。 長閑な畑と民家の間に現れる、シックで落ち着いた色合いの外観の一軒家なので場所は直ぐに分かりました。 店内は実にシンプルです。 木目調のものを多様されていて外の木々との統一感があり...

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