『卵黄と卵白のマーブル模様なだし巻き玉子』by シチー : さくら

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シチー（616）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1回

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フォロー0人フォロワー616人

夜の点数：3.6
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
  料理・味 3.6
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/05訪問

dinner:3.6
- ［料理・味 3.6
- | サービス 3.4
- | 雰囲気 3.6
- | CP 3.4
- | 酒・ドリンク - ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

卵黄と卵白のマーブル模様なだし巻き玉子

さらしなと粗そば。ふたつあればもちろん二色。
合い盛り。こちらでは逢わせ盛りという呼称。
合わせて1.5人前の量だとこ。野菜天ぷらの盛り
合わせが付く。

まず、お通しのコールスローとそば茶。野菜が
ざく切りになったコールスロー。これ好きだ。
そば茶のお供にして過ごしてると、だし巻きが
供される。卵黄と卵白を完全に混ぜることなく
敢えてマーブル模様に焼いた玉子焼き。出汁が
たっぷりでふるんふるん。付け合わせの沢庵と
茗荷の酢漬けも美味しい。一人だとやや多めの
量なので、持ち帰り用にプラスチックパックを
いただけるそうだ。

クルマなので飲めないが、酒が欲しいなと思い
ながら、だし巻き玉子を食べていると、すべて
食べ終える前に蕎麦が供された。

真っ白なさらしな。シャキッとコシもあるね。
もう少し細くてコシが強い方が好みだがこれも
美味しい。つゆは辛口だがまろやかな印象。
粗そばは香りも良くて美味しい。コシとしては
さらしなの方があるかな。

最後にあずきのゼリーよせをデザートにどう��。
ほどよい甘さ。くどさがないので、普段は甘い
ものをあまり食べない自分にもイケた。

ごちそうさまでした。

この日はGW最後の三連休から金曜日を挟んだ
土曜日。上田の市街は人手が多い割りに開いて
いないお店も多く、どの飲食店も混んでいる。
上田城の駐車場も満車で、近くにあるスーパー
マーケットの駐車場まで案内していた。

結局、市内ではお昼を食べるのは無理と判断。
市街から少し離れたこちらまで足を伸ばした。
それで正解。

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逢わせ盛り（並）

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逢わせ盛り（並）

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逢わせ盛り（並）

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さらしな（逢わせ盛り）

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粗そば（逢わせ盛り）

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さらしな

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粗そば

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天ぷら（逢わせ盛り）

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海苔の天婦羅（逢わせ盛）

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だし巻き玉子

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そばつゆとそば猪口

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そば湯

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そば湯

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つけ汁のそば湯割り

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あずきのゼリーよせ（逢わせ盛り）

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あずきのゼリーより（逢わせ盛り）

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お茶とお通しのコールスロー

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お通しのコールスロー

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お茶

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お知らせ

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店内のくまのぬいぐるみ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	さくら
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0268-63-0041
予約可否	予約可
住所	長野県東御市加沢1406-39 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東御湯の丸インターより車で１０分。１８号線と平行している北國街道沿い。最寄り駅しなの鉄道、下車徒歩３０分。滋野駅から1,460m
営業時間	営業時間 11:00AM～15:00PM　日曜営業定休日火曜日（祝・祭日は営業）
予算	[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）	[夜]￥1,000～￥1,999 [昼]￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	32席（カウンター１０席、テーブル１２席、座敷１０席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 8台
空間・設備	オシャレな空��、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://sobachayasakura.jimdosite.com/
オープン日	2008年4月8日
お店のPR	粋でいなせなそば処手打ちの十割そば。季節の食材にこだわった料理をご堪能下さい。石臼で手挽きし、手打ちで丹精込めて打つ本格そば。粗そばと更科は、どちらも甲乙つけがたい味わいです。県外からのリピーターも多く、著名人も訪れる隠れ家的蕎麦屋。地元の食材を使った季節感あふれるオリジナル料理に、いろいろ楽しめる『さくら御膳』がオススめ！『お通し』と『デザート』のサービス。各種宴会・慶事・法事も予約承り中。 ...
初投稿者	CEF（63）
最近の編集者	アイテック（0） ... 店舗情報（'21/06/27 18:55） choki0204（0） ... 店舗情報（'20/12/19 18:47）編集履歴を詳しく見る