上田で美味たれのない焼き鳥 : 千串屋 上田店

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1

  • 夜の点数:3.3

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.2
      • |サービス 2.8
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク 3.1
1回目

2022/05訪問

  • dinner:3.3

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 2.8
    • | 雰囲気 3.1
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク 3.1
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

上田で美味たれのない焼き鳥

 大学の仲間を上田で発見した。Facebookで声をかけて来てくれたのだ。とてもうれしくなり、上田で飲む約束をした。上田は美味だれ焼き鳥かトンカツだ。と、いうことで駅前の焼き鳥屋を探し予約した。きれいで落ち着いた雰囲気の店内は好感が持てる。乾杯の酒と焼き鳥を注文。
 ネギ肉は、一般にいうネギマであるがふっくらジューシーなもも肉と白ネギがうまい。ここの名物らしいセセリは味噌と刻みネギが大量に乗っているが、味噌と鶏の相性はとてもいい。これほどの刻み葱がイルカは疑問だがうまい。数量限定の白レバーは、思いのほかあっさりし過ぎで、うまみも薄く好感度ダウン。つくねはふっくらかついい歯ごたえでタレとの相性がいい。
 さて、お気づきだろうか。美味だれはないのだ。あとタレと塩、味噌などは店任せで選ばせてくれない。事前に説明もない。長野県内にある焼き鳥屋は往々にして豚が混ざっていたりするが、ここは純然たる「焼き鳥」屋なのだ。その点は個人的には高く評価したい。塩かタレかぐらいは選ばせてほしいとも思ったがね。

 味付けは店任せでうまい鶏を食うならおすすめできる店だ。接客は(察してほしい)だがね。

  • 千串屋 - ネギ肉とセセリ

    ネギ肉とセセリ

  • 千串屋 - ネギ多い

    ネギ多い

  • 千串屋 - 白レバー

    白レバー

  • 千串屋 - つくね

    つくね

  • 千串屋 - カウンターと焼場

    カウンターと焼場

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
千串屋 上田店
ジャンル 焼鳥
お問い合わせ

0268-71-0357

予約可否

予約不可

住所

長野県上田市中央1-3-27

交通手段

JR上田駅 徒歩2分

上田駅から258m

営業時間

営業時間

17:30~24:00(f L.O.23:00、d L.O.23:30)

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://senkushiya-ueda.jp/

お店のPR

上田駅から徒歩3分。焼き師が目の前で焼くカウンター席がお薦め!

焼き鳥は、やっぱり炭火! 当店では備長炭を使用し、鮮度にこだわった鶏肉を使い焼くためとてもジューシー。 熱々のうちにお召し上がりください。 また、独自のタレを塗りながら焼く、新たな焼き鳥をお楽しみください。

初投稿者

たかぽん。たかぽん。(1254)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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