左近を食べる 名前の由来や意味は分からないが旨い : 麺将武士

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1

  • 夜の点数:3.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/12訪問

  • dinner:3.3

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

左近を食べる 名前の由来や意味は分からないが旨い

 上田市内で飲んだ。同僚と上司と3人で駅に向かうと、正面に赤い「ラーメン」の提灯が見える。飲んだ後のラーメンは体に悪い。悪いんだよ。わかっているんだよ。わかってはいるけど、吸い込まれるダメおやじ3人。店に入って4人掛けに着席。メニューを見て焼成が左近を選択。ほかの2人も追随し、上司は「体に悪いんだけど」と前置きをしつつ肉左近に変更。
 着丼。海苔が玉子にかかっていて見た目は残念。とろっとしたスープはうまそう。一口すすると、豚臭さはなく、甘みを感じるのは、野菜を擦って溶け込ませているからではないだろうか。知らんけど。麺は、やや細めの丸みを帯びたストレートでひと掬いごとにトロトロsoupを連れてくる。チャーシューもうまい。

 ボンドオブハーツは、長野では有名は塚田氏の店。いい店を作っているなと思った。細部にこだわるなら臨店指導したほうがいいと思う。少し、オペレーションが乱れている気がする。ややぬるいしね。

  • 麺将武士 - 左近

    左近

  • 麺将武士 - 麺の間にスープが見える

    麺の間にスープが見える

  • 麺将武士 - 富士型

    富士型

  • 麺将武士 - 肉

  • 麺将武士 - メニュー

    メニュー

  • 麺将武士 - メニュー

    メニュー

  • 麺将武士 - メニュー

    メニュー

  • 麺将武士 - メニュー

    メニュー

  • 麺将武士 - 入った感じ

    入った感じ

  • 麺将武士 - カウンター

    カウンター

  • 麺将武士 - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
麺将武士
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0268-27-0188

予約可否

予約不可

住所

長野県上田市天神1-1887-17

交通手段

上田駅お城口から徒歩1分

上田駅から66m

営業時間

営業時間

[月〜土]
11:00~翌3:00(LO翌2:30)
[日]
11:00〜24:00(LO23:30)

日曜営業

定休日

12月31日 1月1日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

33席

(カウンター9席 テーブル12席 お座敷12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店前に喫煙所あり

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://bond-of-hearts.jp/shop_mononofu.html

公式アカウント
オープン日

2004年

お店のPR

上田駅に隣接の実力派ラーメン店。豚骨の旨みが凝縮された絶品豚骨スープが味わえる。

信州ラーメン界のカリスマ・塚田兼司氏の店。名将「真田幸村」・「島左近」にちなみ命名した白醤油の「幸村」と、こってり白豚骨の「左近」を双子の器で味わえる。小麦本来の香りともっちり食感の最高級特製麺「すまし麺」と自家製の「低加水麺」をそれぞれに使い分ける、妙技が隠されている。

初投稿者

バッカス(ディオソニス)バッカス(ディオソニス)(690)

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