『津本式でしめたお魚。刺身が抜群においしい。』by こむコム : 鶏炬（トリコ）

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こむコム（939）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・宮崎県

1回

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フォロー147人フォロワー939人

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
  料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2022/02訪問

lunch:4.5
- ［料理・味 5.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
～￥999

/ 1人

津本式でしめたお魚。刺身が抜群においしい。

宮崎市広島町にある居酒屋さん「とりこ」です。
あーみーロード内にあるお店で、地鶏とお魚が美味しいことで人気のあるお店です。
今は、コロナ禍で、ランチ営業もやっていらっしゃいます。
かわいい小さな女の子がランチメニューをもってました。

店内は、ほぼ満席。
カウンター席で、ランチメニューから、
「津本式　刺身定食」９８０円　を注文です。
ドリンクもついていて、グレープフルーツジュースにしました。

「津本式」？
職場のお魚にとっても詳しい職員にきいたところ
宮崎市のお魚屋さんで、魚の血抜きを徹底的に研究された方で
その血抜き方法も、ＹｏｕＴｕｂｅで配信していて
お弟子さんもたくさんいる方で、お魚を扱う世界では大変有名な方だそうです。

さて、その「津本式の刺身定食」です。
お刺身は「ブリ」
おお、まずは刺身の柔らかさに、きめの細かさにびっくり
臭みがまったくなく、熟成されたお魚の旨みにびっくり。
これは美味しい。ランチで食べれるのは幸運ですね。
「津本式」勉強になりました。

刺身以外も、小鉢の「地鶏の炭火焼き」も美味しい。
また、同じく小皿の「卵焼き」まで、しっかりとした仕事ですね。
ご飯がちょっ��固めなのが残念ですが
これは私が、ケガをしているのが原因なので、
とっても美味しく贅沢な、ランチですね。

美味しいランチ。ご馳走様でした。
今度は、美味しい肴で、美味しいお酒を飲みにいきたいですね。

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刺身定食980円

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津本式お刺身

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地鶏の小鉢

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むっちゃ美味しい

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ドリンク付き

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ランチメニュー

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宮崎市広島町

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あーみーロード

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鶏炬（トリコ）
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	0985-20-3070
予約可否	予約可
住所	宮崎県宮崎市広島2-5-23 大久保ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宮崎駅から291m
営業時間	営業時間 [月～金] 18:00～23:00(L.O.22:30) 定休日土曜日、日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席（カウンター8席　　テーブル14席）
個室	無
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
初投稿者	おんちゃん0721（126）
最近の編集者	エビかいーの（0） ... 店舗情報（'23/01/07 18:38）編集履歴を詳しく見る

利用シーン

初投稿者

おんちゃん0721（126）