『☆*:.｡. 仙台せり鍋 .｡.:*☆ 一人前から楽しめます』by ハックルベリー・フィン : ひとひら

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ハックルベリー・フィン（2246）さんの口コミ[携帯電話番号認証済]茨城県

1回

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フォロー95人フォロワー2,246人

夜の点数：3.7
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
  料理・味 3.9
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/01訪問

dinner:3.7
- ［料理・味 3.9
- | サービス 3.8
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク - ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

☆*:.｡. 仙台せり鍋 .｡.:*☆ 一人前から楽しめます

宮城県仙台市。

せっかく仙台にきたのだからその土地の名物を頂きたい！
ということで今回のターゲットは、今が旬の “ 仙台せり鍋 ” です。

そこで気になったのが、せり鍋発祥の店とされる『いな穂』と、太くて長く白いせりの根っこが自慢の『佗び助』こちらを発祥と言っている方もいらっしゃいますね。
どちらが発祥なのか難しいところですが美味しいせり鍋が頂けることは間違いなさそう。
ワクワクしながら調べていくと残念！
お出掛けする日が日曜日でどちらもお休みでした。

改めて日曜日営業で、お一人様でもせり鍋が楽しめるお店を検索。
そこでヒットしたのがこちら。
しかも『侘び助』の姉妹店です。
予約を入れての訪問。

小さなお店です。
沢山のお客さんで賑わっています。
明るく元気いっぱいの女性店主。
そのせいかお客さんの受け応えも楽しそう。
カウンター席への案内。

【キリンクラシック】
(@-@)「670円」

本日のメインはお一人様せり鍋。
のんびりいきましょう。
気分は瓶ビール♪

【お通し】
(@-@)「？円」

アワビに似ている “ トコブシ ” という貝。
こちらはアワビのように固くてコリコリしているものではなく、柔らかな食感ですね。
やさしい味付けで煮付けた一品。
味がしっかりとしみ込んでとても美味しいです。
貝殻のまま盛り付けてあるので、見た目も豪華に見えます。

【ムキカキ酢の物】
(@-@)「880円」

大好きな牡蠣の酢の物。
旬の味ですね。
ツヤがあります。
余分な水分がなくぷりっとした食感。
ミョウガがよく合います。

【仙台せり鍋一人前】
(@-@)「1700円」

太くて長く白い根っこが特徴の仙台せり鍋。
実は白い根っこを使っていたのは秋田県だけで、今や有名になった名取でも昔は黒根のみ。
そこで根っこの美味しさを知ってもらおうと『佗び助』の女将さんの働きかけで、名取のせり農家さんが秋田の三関の組合長さんに教えてもらい今の仙台せり鍋が誕生したのだそう。
この女将さんがいたからこそこの特徴ある太くて長く白い根っこが特徴の仙台せり鍋が楽しめるようになったのですね。

一本一本ブラシで洗うことで綺麗な根っこに仕上げています。
砂がついていないのはもちろんひげ根もついていません。
甘くてシャキシャキ！
煮過ぎないように見張ることが大事ですね。
せりの風味が豊かで本当に美味しいです。
お出汁はほんのり甘くて優しい味わい。
鴨肉との相性も良いです。

一人せり鍋を楽しんだ後はこれまたお待ちかね♪
うどんか雑炊を選んで〆ることが ��来ます。
私は雑炊を頂くことに。
丁度良いお出汁の量にしてもらってからそこへライス投入！
溶き卵を入れてグツグツ蓋を閉めて待ちます。
優しい味わいのたまご雑炊の出来上がりです。
しっかり一人前堪能しました。

美味しいせり鍋でした。
お店によって作っているせりやお出汁で、違ったせり鍋が味わえそうです。

仙台への冬たび。
またひとつ楽しみが増えました。

会計 4000円。
メニューは税抜価格だったのかもしれません。

20

仙台せり鍋一人前から頂けます (◍ ´꒳` ◍)b

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20

太くて長く白い根っこが特徴の仙台せり鍋

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18

ムキカキ酢の物

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18

お通し “ トコブシ ”

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9

ほんのり甘くて優しい味わいのお出汁♪ 鴨肉との相性も良いです (＊´v`＊)

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7

〆のたまご雑炊

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7

『 [a:4002537,佗び助] 』の姉妹店です

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ひとひら
ジャンル	郷土料理、鍋
予約・お問い合わせ	022-721-2780
予約可否	予約可
住所	宮城県仙台市青葉区国分町2-1-23 谷風ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「仙台市青葉区国分町2-2-2」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	勾当台公園駅から388m
営業時間	営業時間 [月～金] 17:00～22:00 [土・日・祝] 17:00～21:00 日曜営業定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可