[京都・愛知]さあ、どうやって食べようぞ～卵料理の食し方あれこれ
麗しきイエローな食べ物、卵。固まる、または崩すときの儚さは他の食べ物の追随を許しません。いとあはれな卵料理をご紹介しましょう。
記事作成日：2015/04/20
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる955件の口コミを参考にまとめました。
この分厚さ、どう食する？喫茶マドラグの玉子サンドイッチ
喫茶店百名店2022選出店
多分京都で最も激混みな喫茶店と思われるマドラグ。
そこの名物料理、コロナの玉子サンドイッチは
分厚い玉子焼きがパンに挟まれています。
ただ玉子焼きが厚いだけではなく、ちゃんと美味い。
プルプルの玉子焼き、さぁどうやって食そうか。
出典： ingridbさん
車道にある天ぷら屋さんの小野で食せる玉天は卵を海苔で包んで揚げたもの。海苔を割ると
黄身がとろ～んと流れ出てきます。
出典： ingridbさん
鉄板スパでお馴染みのお店、キャラバン。
出された時には鉄板上の玉子はトロトロ。時間が経つとふわふわのスクランブルドエッグとなります。どのタイミングで絡めるか悩みどころ。
出典： ingridbさん
錦市場にある出汁のお店、田邊屋では週末イートインでTKGが食せます。
これは崩してご飯と混ぜて食するのが一番？
番外編 多分一番高価な茹で玉子？ 瓢亭の瓢亭玉子
2023年Bronze受賞店
日本料理WEST百名店2023選出店
出典： ingridbさん
南禅寺総門外松林茶店として創業、400年の歴史を経て今なお続く瓢亭。
ここの代表作というと瓢亭玉子。
見てくれ普通の茹で玉子なのですが単品では食せないんですよね。
ありがたく頂きましょう。
※本記事は、2015/04/20に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
