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日本料理 研野

(けんや)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

120 件を表示 97

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ピックアップ!口コミ

大きなやまちゃん

大きなやまちゃん(3220)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・愛知県

5

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.0

2022/12訪問

祝!RED U-35グランプリ

ノリに乗っております研野さん。

お星様を獲り、U-35グランプリを獲り
一体どこまで伸びてゆくのか…
見ていて楽しみなお店です。

師走の京都、今年最後の献立は以下

鶏と百合根のお...

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  • 193449530 -

  • 193449535 -

  • 193449542 -

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浜崎龍

浜崎龍(992)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2023/02訪問

今京都で勢いのある日本料理屋

京都で今若い料理人の中で一番勢いのあるお店の一つだと思うのが「日本料理 研野」。大将の酒井さんは「菊乃井」「LURRA°」「京 静華」などで修業経験を積んだ方。日本料理をベースに「京 静華」で学んだ中...

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  • 195968336 -

  • 195968339 -

  • 195968342 -

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みつごとうさん

みつごとうさん(1408)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

4

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.4

2022/12訪問

2022年の締めは研野で(^^♪

新しい年となりましたが
昨年1年、
次の京都を担ってゆく若手2人である、
研野とひがしやま司は、
私にとっては
かけがえのないお店となりつつありますが
意外や2人の料理の方向性は違っていま...

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  • 193243971 - お正月を意識して「なます」すだちをギュッとしぼって。

  • 193243985 - 香住のセコ蟹の身がたっぷりシュウマイ。

  • 193243989 - セロリとほうれん草のおひたし。辛子を出汁に溶いて味を引き締め。

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ドクターSS

ドクターSS(5373)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

3

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.2

2022/12訪問

㊗㊗㊗RED-EGG受賞

2022年最後のレビューは本年度若手料理人向けのコンテストで日本一を獲得したこの店が一番ぴったりであろう。

35歳以下の若手料理人の登竜門であるRED U-35で2022年、酒井研野大将がグラン...

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  • 192659378 - グランプリのレッドエッグのメダル

  • 192659112 -

  • 192659108 -

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fulcrum

fulcrum(387)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]60代後半・男性・大阪府

12

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2022/12訪問

今年も最後となりました


RED U-35優勝してから益々大繁盛㊗️

月光百合根、鶏肉いりお粥

大根と人参のなます

セコがにの焼売

もち豚のチャーシュー 甘酢ごぼう

セリとほうれん草のお浸し...

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  • 192142904 -

  • 192142905 -

  • 192142906 -

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しぶちゃん(๑´ڡ`๑)

しぶちゃん(๑´ڡ`๑)(1091)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代前半・女性

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/11訪問

エンジェル係数93ぱーせんと!!!音楽と料理で日本を味わう。研野さんが創り出す世界観が大好きでした!

〜information〜
☆2021年3月16日オープンの日本料理店
☆「ミシュランガイド2023京都大阪」1つ星獲得
☆「RED U-35 2022」RED EGG グランプリ
☆店主 酒...

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  • 190449740 -

  • 190449744 -

  • 190449750 -

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びっくり屋

びっくり屋(1300)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/11訪問

RED U-35グランプリおめでとうございます

1年ぶりの研野さんへ。
とりあえずRED U-35グランプリおめでとうございます。
けんやさんは菊乃井、京静華、LURRAさんで修行された方。まだお若いですが経歴は豊富。
また特徴的なのが音楽を...

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  • 195729354 -

  • 195729355 -

  • 195729356 -

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7070JAZZ

7070JAZZ(2380)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5

2022/11訪問

【再訪】神宮丸太町、挑戦を続ける和食料理人『ついに「RED35」レッドエッグを受賞㊗️・・・♫』

本日は、日本料理への新たな挑戦を続ける料理人のお店。
若手料理人の登竜門である『RED35』の最高賞であるレッドエッグを受賞した酒井研野さんのお店。今までも各賞を受賞してきた実力者。

「菊乃井...

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  • 190289638 - ❶出来立ての豆腐
                      ~飛騨のジャンボなめこ香りが濃厚で寒さを忘れさせる。なかには出来立ての柔らかなツルッツルの90℃で5分蒸しあげた近喜豆腐。とろみある出汁と柚子が効いている。

  • 190289642 - ❹チャーシュー
                      ~研野さんのスペシャリテ。京都もち豚のチャーシュー。かぶりつきたいものです╰(*´︶`*)╯♡

  • 190289644 - 屋号『日本料理 研野』

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(10153)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

2

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -

2022/10訪問

ミシュラン星獲得で更なる予約困難店に!日本料理 研野

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

日本料理 研野さんに夕食を頂きに行きました。
あっという間に予約困難店となった研野さんです。
ネット(Table Check)での...

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  • 187816340 -

  • 187816350 -

  • 187816341 -

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rtake57

rtake57(626)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

6

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/10訪問

10月の研野さん

土曜日(10月7日)の夜は日本料理研野さんを再訪
今日は17時からの早いお席です。

最初のドリンクは青森県のテキカカシードル

ご主人からお料理で深まる秋を感じていただきたいと
あいさ...

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  • 187704209 - 日本料理研野さん、☆獲得のお祝いのお花

  • 187704213 - 最初のドリンクは青森県のテキカカシードル

  • 187704216 - 甘鯛のお茶漬け、甘鯛の骨から取った出汁と一番出汁のだし茶漬け

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ヤマ散歩

ヤマ散歩(581)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 3.9

2022/10訪問

[TOP1000 日本料理 研野] 大好きなお店が増えました 。

以前から行きたいお店『日本料理 研野』貸切会に呼んでいただき初訪店しました。

主人の酒井研野氏は32歳、RED U-35 2022ゴールドエッグ、ミシュラン星1つと評価が高いお店です。

そ...

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  • 186845285 - 酒井研野氏

  • 186845193 - 蒸されてるグジ

  • 186845203 - 日本料理でチャーシュー!意表が好きです。

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かよむす

かよむす(291)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/08訪問

何度でも♡

今宵もBGMとともに始まりました。
2度目の訪問。
ワクワク、ドキドキ
楽しみがいっぱいです♬
お誘い頂き本当にありがとうござい��す。
大好きなお店に伺うことが出来るって幸せ時間✨
足取り...

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  • 183119613 -

  • 183119615 -

  • 183119617 -

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ヴェイダー

ヴェイダー(920)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/08訪問

♫新たな日本料理を音楽とのマリアージュと共に♫

『日本料理 研野』さん♫

またまた有り難いお誘いを頂戴して…本当に有難う御座いますm(_ _)m 京都は祇園の少し北側にルンルン♫でやって参りました!

そうです!今夜は「日本料理 研野」さ...

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  • 183590179 -

  • 183590181 -

  • 183590185 -

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あーろんは岐阜の民

あーろんは岐阜の民(82)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]岐阜県

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.6

2022/08訪問

和×中華×音楽×.....と未知の和食世界を切り開く楽しいお店♪

本日は京都で新進気鋭の和食。

本日もありがた~いお誘いを頂き、予約開始→即満席を繰り返す予約困難和食店である「日本料理 研野」さんへ初訪問と相成りました。
こちらの酒井研野大将は京都の老舗料亭...

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  • 183566976 -

  • 183566987 -

  • 183566996 -

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sapphire★

sapphire★(464)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:-

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/08訪問

京都 東山丸太町の『研野』さんへ。
和食、中華、フュージョンに
居られた大将ならではのお料理たちが
楽しく美味しい✨
BGMも要チェックですよ❗️

大将のご出身、青森のクラフトビールから...

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  • 183494360 -

  • 183494317 -

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Chocotto

Chocotto(2692)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.7

2022/07訪問

お料理ごとに変わる音楽がとても素敵で大将のホスピタリティーも最高!もちろんお料理もとても素晴らしいです!

今日の夜はこちらのお店に。
予約開始日にネットから予約しました。

大将は酒井研野さん。
1990年生まれ。
青森県出身。
菊乃井、無碍山房、京静香、LURRA などで研鑽。
2021年...

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  • 183417341 -

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  • 183417233 -

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ヒング

ヒング(269)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

2

  • 夜の点数:3.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

進化を感じる和✕中華の日本料理店

約一年ぶりに京都で人気な中華の要素を踏まえた和食、日本料理研野さんにお邪魔しました。


オープンして間もない時期に一度お邪魔した際の感想としてはあまりピンとこなかったのが正直な感想ですが、今回...

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タケマシュラン

タケマシュラン(11947)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

ラーメン

2021年にオープンして早々に予約困難店の仲間入りを果たした「日本料理研野(けんや)」。左京区岡崎は聖護院エリアに位置し、人気居酒屋「嵐まる」のすぐ近くです。カウンター7-8席のみの小さなお店であり、...

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romai343

romai343(6559)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -

2022/07訪問

京都 「日本料理 研野」 : 趣味の為に生きて行く。

念願の「日本料理研野」さんに連れて行ってもらいましたー!

酒井研野さんは「菊乃井」出身で、ニューヨークの「Shojiat69LeonardStreet」や京都の「LURRA°」「京、静華」を経て...

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  • 184743249 -

  • 184743251 -

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東行晋作

東行晋作(4254)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.4

2022/07訪問

京都『日本料理 研野』の進化を続ける創作和食

平安神宮からほど近い場所に、京都で人気を博している『日本料理 研野』がある。
店名は店主の酒井研野さんの名前で、「菊乃井」や「京 精華」で研鑽を積んだ後、昨年3月にオープンしたばかりのお店であるが、...

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  • 180165602 - ◎笑顔で出迎えてくれる研野さん❗️

  • 180166156 - ◎新進気鋭の料理人の研野さんと美人の女将さん。

  • 180166157 - ◎ 「菊乃井」や「京 精華」で研鑽を積んだきた若き料理人。

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店舗基本情報

店名
日本料理 研野(けんや)
ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

050-3647-2912

予約可否

予約可

住所

京都府京都市左京区岡崎徳成町28-22

交通手段

京阪本線 / 神宮丸太町駅 徒歩8分
京都地下鉄東西線 / 東山駅 徒歩11分

神宮丸太町駅から599m

営業時間

営業時間

[火~土]
一部:17:00~19:00
二部:20:00~21:30

定休日

月曜日、日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ドレスコード

特にな��

ホームペー��

https://www.kenya-sakai.com/

公式アカウント
オープン日

2021年3月16日

初投稿者

fulcrumfulcrum(387)

最近の編集者

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  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [火~土] 一部:17:00~19:00 二部:20:00~21:30

    【定休日】

    月曜日、日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    京阪本線 / 神宮丸太町駅 徒歩8分 京都地下鉄東西線 / 東山駅 徒歩11分

  • このお店の口コミを教えてください

    京都で今若い料理人の中で一番勢いのあるお店の一つだと思うのが「日本料理 研野」。大将の酒井さんは「菊乃井」「LURRA°」「京 静華」などで修業経験を積んだ方。日本料理をベースに「京 静華」で学んだ中華料理のエッセンスを取り入れたりと他店にはない試みも見られる。毎月変わるというメニューを定期的に訪れて変化をこれからも楽しみたい。 美味しいお店を紹介している「TERIYAKI(テリヤキ)」でも...

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