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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 125 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ホテルで食べました。 持ち帰り方が悪くて、めっちゃ寄った… 味はソースと塩にしたけど、なんも考えないで、マヨとのりと鰹節かけて良いって言っちゃったから...
KIMAGURE ITALI庵 黒猫
普段着で、お箸で、気軽に楽しめる KIMAGURE ITALI庵 黒猫
4924人
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...アミューズ 紫芋のチップと鳴門金時のピューレのミルフィーユ →これ１０個食べたい美味しさ。 北海道南産真昆布と枕崎産かつお節のクリアなスープ そしてまた豪華になってましたー アフタヌーンティーみたく登場したのが gigi特製パレットオードブル 上段...
...この日のメニュー↓ 1.鰹節、まぐろ節、利尻昆布と藻塩のお出汁 2...■1番だし 当店で毎日引いている、マグロ節、カツオ節、利尻昆布のお出汁に塩��のシンプルな味付けで...こだわりの、鰹節と梅干を使った煎り酒にたっぷりつけて...
...焼物以外にも揚げ物やご飯物など豊富なメニュー。 お酒に合う一品料理の数々。 ヒノコのポテサラ(450円) ツナとかつお節が効いた和風ポテサラ...
鉄板焼とワイン COCOLO 福島店
『路地裏の隠れ古民家 鉄板焼きとワインを愉しむ』■大阪福島駅２分 ■完全個室＆テラス完備
17815人
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...９８０円 ■９／６ ハート型の器に入った 鰹節と青のり ■９／１１ ヴィーニャ マルティ カバ ブリュット...即席トマトソースですね。 鰹節と青のりですが、青のりにはハーブの粉末が混ぜられていて...トマトの酸味が粉物の重さを消してくれるので食べやすいです。 鰹節と青海苔をお好みでかけます...
...とうもろこしの味がするお豆腐 どうやって作るんやろ あまりの美味しさと驚きに舌鼓打ちまくりました ②鰹節としらす、淡路島のムラサキ玉ねぎ...
...と思ったりしますが、出汁や昆布、鰹節など効かせてあり、お酒のアテとしてどれも充分に美味しかったです...個人的にはアヒージョ。ではなく、わひーじょ。鰹節が入っていて、和の出汁の味を...美味しい)^o^( ［和ヒージョ］ 味付けが和風！鰹節ものってる！ いつもと違う味のアヒージョも新鮮)^o^(...
...→いい酢締め。いい塩梅でした！ 鯛 →昆布がいい味出してる！ えんがわ →とろける…いいえんがわ… 芽ねぎ →シャキシャキ感、鰹節がいい味出してます！ イカ →ねっとりタイプ...
...■☆お好み焼きはマヨラーにもGood!!☆ ■☆ボリュームもありますね☆ ■☆鰹節もワニャワニャしています☆ ■☆お好み焼きは…すじコン玉（＾ｖ＾）☆...でお好み焼きのすじコン玉を…ふっくら分厚めで登場です!!マヨラーには 嬉しい系…鰹節がウニョウニョゆらゆらしてます...
...自家製呉豆腐とキノコの揚げだし（610） 揚げだし豆腐の上にはカツオ節と刻みのり。 きのこの天ぷらと揚げだし豆腐。...ラーメンまであるなんて！ もちろん、いっちゃうよね。 鰹節の風味がしっかりと効いた鶏塩スープ。...何より美味しいの❤️ あっさりした焼き茄子に生ハムの旨味、 鰹節がまたお料理を上手にアシストしてくれてます♪...
...白菜の盛合せ ■いとこん 関西はいとこん、関東はしらたき ■きのこ盛 ■白菜キムチ ■枝豆 ■【菜】 ■和風アボカドサラダ かつお節どっっさり‼︎まぜてお召し上がりください...
ワインと宇治茶 コント・デュ・ヴァン
【日・仏ワインと宇治茶】古民家改装の大人の隠れ家ワインバー／ダイニング 《夜喫茶》もお気軽に
2332人
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...赤ワイン塩で仕上げたポップコーン 自家製の赤ワイン塩がアクセントの出来立てポップコーン ■和風オイルサーデン 醤油や鰹節のアクセントで和風サーディン...
京都お好み焼き 頂 福島本店
新福島駅3分◆オリジナルソースを使用した京都スタイルのお好み焼きが楽しめる隠れ家。個室有◎
1670人
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...いやあくまで一つの意見ですが お好み焼きの仕上げの順番ですが 青海苔→鰹節→マヨネーズ？ 私はビジュアル重視でマヨネーズ→鰹節→青海苔 鰹節が花鰹ならマヨネーズ→青海苔→花鰹が好み...
...☆ ■☆煮はまぐり…良かったですよ☆ ■☆芽葱ちゃんは細かい鰹節がポイントですね(#^.^#)☆ ■☆イカちゃんはお塩でシンプルに（＾◇＾）☆...ちょっぴりカラシ？な印象の味わいが面白い。芽葱ちゃんは細かい鰹節がアクセントにシャクシャク...
...■黒毛和牛すじ肉土手焼き ■【豆腐】 ■冷奴 卸し生姜、ネギ、鰹節で冷たいお豆腐をお醤油でさっぱりどうぞ。 ■自家製厚揚げ生姜醤油 注文後油で揚げます。揚げたてあつあつ美味しさは、格別です。卸し生姜、ネギ、鰹節の薬味と共に頂きます。外がパリッと中は...スライス玉ねぎにポン酢、鰹節...
...今回も楽しかったあ。 ☆エゾ鹿、松茸 先ずはコラツゥーラの微かな酸味と鰹節の旨味を加えた鹿のコンソメで身体を温めます。鰹節の香りと鹿肉と混ざった旨味が食欲をそそるぅ～。 松茸の形をしたクルトン生地の上に...ガクン。。 ■松茸の形をした松茸と鹿肉ジャーキー。 ■鹿のコンソメ。鰹節の香りが～...
...大阪風と書いてあるが昆布出��の湯豆腐ではなく 貝の旨みがたっぷり染み込んだ湯豆腐 刻みネギ･カツオ節に加えてトロロ昆布入り 出汁が染み込んだ豆腐と薬味が絶妙にマッチ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 〆に旨みたっぷりの湯豆腐は最高でした...
...腹加減で調節可能ですね(^^) かつお節の旨みが詰まった、ちょっと甘めのつけつゆが...今日も蕎麦の美味しさが理解できない。 つゆは醤油感が強いが鰹節のダシ感がある飲みほせそうなつゆ。...暑かったので温より冷のせいろを頼みました。 つゆは鰹節の出汁がしっかりきいています...
...喉越しも良く美味しい蕎麦ですね。 ※本枯節とは、鰹節の最高品種です。 薫製、乾燥する際に、内部の水分をより取り除くために、カビを付着させます。 その工程を何度も繰り返す事により、余分な水分が少なくなり、 鰹節本来の旨みが増します。従って...お出汁がこれまた絶妙！！！ すだちの香りと酸味、鰹節がググっときいていながらも濃すぎないまろやかさ...
...厚くてボリュームのあるお刺身。美味しそう！ 金目鯛も食べ応えのある食感で満足感があります。 浅利の酒蒸し。 厚揚げ。たっぷりの鰹節にお醤油で頂きます...
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