武生・南越前の鰹節に関するお店

武生・南越前のお店

120 件を表示 58

点数について

好好庵

南条郡南越前町 / そば、うどん

3.26

15

146

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【福井県内蕎麦食べ歩き333軒目】 お婆ちゃん & お爺ちゃん
 【福井県内蕎麦食べ歩き333軒目】  333のゾロ目は、「好好庵(こうこうあん)」さんと決...by 越前市のちょうさん(1845)

...どちらもお願いします。』 30分ほどして二皿ずつ登場しました。つまり蕎麦皿が計四皿です。いずれも蕎麦切りの上に鰹節のみ乗ってます。薬味の...

本手打そば 山楽

越前市 / そば

3.36

34

592

  • -
  • ~¥999
  • 月曜 (祝日の場合は翌日休)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
越前市の蕎麦屋
今回は、福井県の有名店ではなく、食べログの評価も少し下がった店を中心に食べ歩いてみた。 この...by しめこのうさぎ(2433)

...辛味と苦味がガツンと効いた大根おろしの味が際立ち、かなりさっぱりといただけます。 鰹節やネギなどの薬味も入って風味豊か。 個人的には出汁...

手打そば 勘助

越前市 / そば、かつ丼

3.31

16

356

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、第3日曜、毎月26日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
太打ちコシ少なめおろし蕎麦
昔ながらのお店で、店内は綺麗。 おろし蕎麦は、太めの田舎蕎麦。 以前よりコシがなくなってき...by junichiinny4999(426)

...■「オム��ば」正面からパチリ。山のてっぺんには、青ノリとかつお節、そして薄口ソースがかかってます。...とは、卵を包んでいる形だけが同じです。山のてっぺんには青のりとかつお節、その上から焼きそば用のソースがかかっていて...ちょっと違うのは、お山のてっぺんには青のりとかつお節...

森六

越前市 / そば

3.63

117

3279

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 毎週月曜日 第三火曜日 祝日の場合は営業 翌日振替休業日
私は森六さんに伺う為だけに福井に行く価値はあると思う 森六@越前市その他
森六さんのお蕎麦が食べたくなったので福井へ。 12:15 外待ち(先客は無し) 12:...by lop9940(1184)

...濃い味を好む方には物足りないかもしれませんが、鰹節の風味が何とも言えないバランスで 細麺の十割蕎麦に合っています...そばの量とは対照的に、ネギとカツオ節は、たっぷりかかっていた。 大根おろしが…辛くてうまい!!...淡い旨味のお出汁がかけられ、 辛い大根おろしと鰹節がのっている...

魚民 武生駅前店

越前市 / 居酒屋、海鮮、創作料理

3.01

13

63

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 年中無休
  • 感染症対策
美味しかったですが〜???
料理の提供が遅い 注文してから30分以上 待たされた〜〜〜 田舎だから 仕方ないのか?by Ryouichi K(205)

...御刺身に、はまち・まぐろ・甘海老・サーモンがどど~んと乗ってます。おろし蕎麦は十割ではないけれど、濃灰色の田舎蕎麦でして、鰹節がたっぷりかかって堪能するには充分です...

カフェ ゆいまーる

越前市 / カフェ

3.16

11

221

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日(祝日は翌日休業)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ママとお喋り!!! ついでに「ふわふわかき氷&珈琲豆」
 職場の珈琲豆が切れる寸前なので、珈琲豆(オーガニック)を買いに「ゆいまーる」さんへ行きました...by 越前市のちょうさん(1845)

...まもなくオーナーさんの笑顔と共に登場した 「おろし蕎麦」 は、超細麺です。ネギの量は普通なのですが、大根おろしも鰹節がかなりサービス精神が旺盛です...

おぼろや

南条郡南越前町 / そば、うどん

3.26

41

129

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【福井 “食” のロマン街道】  ”あげおろしそば” シリーズ 十五軒目
 【福井 “食” のロマン街道】”あげおろしそば” シリーズ 十五軒目  北陸自動車道上り...by 越前市のちょうさん(1845)

...そして着蕎麦。 “おろしそば”の上に、おろし・鰹節・ネギの定番薬味と薄いお揚げが乗っています...コシがあるというより、茹で足りない感じ。ツユは少し甘めか。鰹節とネギ掛かっていて良い感じだが、山葵も欲しいところ。...たっぷりの大根おろしに鰹節...

マル金そば

越前市 / そば、うどん

3.40

44

627

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
越前おろしそば三昧!!!スタート(7月1日~)  四軒目
 越前おろしそば発祥の越前国府(越前市)で、『越前おろしそば三昧』が再スタートしました。今年で...by 越前市のちょうさん(1845)

...・一般的 ・・・ 「そば」 ・ 「そばつゆ」 ・ 「薬味(鰹節とネギ)」 が 別々に配膳。 好みでチョイス。 ・その他1 ・・・ 「薬味(鰹節とネギ)」 がかかった 「そば」 と 「そばつゆ」 が配膳。...一般的 ・・・ 「そば」 ・ 「そばつゆ」 ・ 「薬味(鰹節とネギ)」 が 別々に配膳...

おばちゃんの店

南条郡南越前町 / そば

3.39

58

518

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日※祝日の場合は営業
頑張れ今庄!『おろしそば』
福井と言えば「越前そば」 仕事でよく行く、高浜町~小浜市辺りでは、 あまり見掛けることあり...by mods35_2(939)

...越前そばの代名詞的な「越前おろしそば」 大根おろしと、かつお節と、シンプル おろしはピリッと辛い、辛味大根使用 苦味直前の辛さが、とても心地良い 大根おろしとはこうあるべき 具材というより、出汁に溶け込むので、 お出汁の味になります 鰹節と刻み青葱は...甘目で薄目はおろしそばの標準的なめんつゆと言えますが、 此方もカツオ節の風味が殆ど感じられず残念...

いろは 本店

越前市 / そば

3.25

25

366

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
福井県越前市で中華そばと、あげおろしそば
2022.07.03(日)18:00 京都から北上して、この日は福井県越前市武生駅近くのホテル...by けん5(1234)

...そば巡りチケット用のおろしそばを注文。 かつお節が粗削りというかガッ、ガッ、と削った固めなかつお節が特徴です。 麺もちょい固めの食感でおいしくいただきました。...ば670円は田舎そばのおろしそばで具材に武生名物の油揚げにネギに鰹節に辛味大根おろし入りの出汁がかかってます...

うるしや

越前市 / そば、日本料理、天ぷら

昭和天皇が愛した越前おろし蕎麦 伝統と文化を大切にした新時代のうるしやをお楽しみください。

3.59

40

1945

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日(祝日の場合は振替あり)
  • 感染症対策
歴史と趣を感じる名店( ᵕᴗᵕ )*
友人から美味しいと評判を聞いてやってきました。 お店は築100年を越える歴史ある建物。 古...by uchikoko(747)

...蕎麦つゆは大根おろしの搾り汁と生醤油だけを使用。そこにカツオ節とネギを入れるとの事。以前から変わらず...抹茶が入ったおろし蕎麦に、辛味大根のおろしのつゆで、 ネギとかつお節でがやくみです。 蕎麦湯には、そば味噌が付き、といて頂きます。...細麺の緑色の麺が印象的です。 ねぎとかつお節ですこし辛味を抑えられます...

栄庵

越前市 / そば、お好み焼き

3.27

13

90

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
越前おろしそば三昧!!!スタート(7月1日~)  八軒目
 越前おろしそば発祥の越前国府(越前市)で、『越前おろしそば三昧』が再スタートしました。今年で...by 越前市のちょうさん(1845)

...■えびおろしそば ■あられそば ■最初は鰹節だけかかってます ■ぶっかけずに登場したおろしそば...に入っていました。そして、蕎麦の上には定番のおろし・鰹節・葱の他に、確かに海老天が5個中央に尻尾を向けて乗っています...その後、ソースも薄めに塗って鰹節も軽くふって...

そばの郷 池田屋

今立郡池田町 / そば、麺類

3.16

16

95

  • -
  • ~¥999
  • 第1・3火曜日
地元産そば粉を使用した風味豊かな手打ちそば。
今回は、池田町にある『そば郷 池田屋 』さんに訪問してきました。 『そばの郷 池田屋』さ...by おでん二刀流(339)

...バイクで 訪問 。 甥は 温かい 天麩羅蕎麦 私は ざる蕎麦 と 天婦羅です 越前蕎麦との違いは 大根おろしと かつお節 が 無いことでしょうか お蕎麦は やや太め もちもち感があります まだ 新蕎麦でないためか 風味は...

手打そば 大福

越前市 / そば、うどん、かつ丼

3.50

34

600

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 毎月6・7・16・17・26サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
蕎麦屋のオムライス!
曹洞宗大本山永平寺まで母親の納骨に来まして無事に終わりランチに向かった先は越前市にある老舗の大...by へっぽこ大王(1608)

...ここからラストのぶっかけです。っとその前に、蕎麦切りとカツオ節&ネギをまぜまぜしておく事をお忘れなく。いきなりぶっかけるとカツオ節が塊になってしまいますのでご注意ください...■おろしそば630円は具材はネギに鰹節のみのシンプルなもの...

割烹よしのり

鯖江市 / 日本料理、海鮮

3.30

13

307

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 不定休
越前ガニに黒龍を堪能
割烹よしのり@鳥羽中 鯖江の割烹でのご接待。越前のセコガニは小ぶりだが内子&ミソが兎...by らーめん男㊥(1440)

...さて天ぷらは海老と大葉と茄子。 サクッと揚がっています。 最後はさらし蕎麦。 ネギと鰹節がたっぷりかかっています。 蕎麦を啜ると大根すり...

庄境屋

越前市 / そば、うどん

3.33

13

220

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ここでしか味わえない「釜あげおろし」
今日のご紹介は「庄境屋」の「釜あげおろし(冷)+ トッピング 天ぷら」です。 これまで何...by どんボルガ(1217)

...蕎麦は相変わらずの しっかりした歯応え 蕎麦の上にも 大根おろし、刻みネギ、鰹節が乗って 割に豪華 ※ぶっかけうどんみたいw 美味しかったです ごちそうさまでした...その後ののど越しの良さに正に本物の蕎麦の証を感じました。その後はネギも鰹節も入れたおろし出汁につけながら...

3.22

127

355

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • 年中無休
南条サービスエリアで晩ごはん
2020.12.6 訪問 博多駅で一服休憩をしたあとは今回のGo toで GETした地...by めた坊shige(3411)

...おろしそばです 蕎麦の上には大根おろしにかつお節、ネギです...ざく切りネギ、荒削りの鰹節入り。 ■中々歯応え抜群で良いから驚いた!...サービスエリアのお蕎麦にしては美味しいと感じました。 鰹節たっぷり...

若竹食堂

越前市 / 食堂、麺類、丼

3.47

74

1257

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
たけふ駅前中華そば (越前市 若竹食堂)1
おろしそばが食べたくなり、福井へ。 下道で行く予定が少し寝坊したため、木之本から高速を2...by サーファーローザ(1006)

...注文したのはもちろん 「越前おろし蕎麦」 550円 コシの有る細打ち麺に辛みの効いた「おろし大根」「青ネギ」「鰹節」のトッピング 越前そばならではの風味の強さ...

笹はら

越前市 / つけ麺、ラーメン

3.54

119

3104

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
福井県越前市でストロングなつけ麺!
2022.09.04(日)18:00 全日本ダートトライアル観戦後の帰り道。この日はとても暑か...by けん5(1234)

...「あの 麺 はいいねw」 というお店だと思います。 荒削りの鰹節と角切りのチャーシューがゴロゴロ入ってます‼️ お酢と一味かけたら最高にGOODです 荒削りの鰹節と角切りのチャーシューがゴロゴロ入ってます‼️...まぜそば! 『美味しかった』です たっぷりのチャーシュー、 しっかりとした荒削りな鰹節...

鶏っぷ

越前市 / ラーメン、つけ麺

3.53

92

2068

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
福井で極上の鶏白湯らーめんを発見。
本日はこちらへ。 本当は鯖江市のお蕎麦屋さんに伺うもまさかの臨時休業。 急遽周辺のお店を検...by Rのおいさん(1012)

...生しょうゆをブレンドしたカエシと合わせたともいうスープをいただくと… ふわっと醤油が香るスープで♪ 地鶏のうま味に鰹節、鯖節、煮干しを合...

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