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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは、うまし！ そして、関山広東麺。見事なボリューム。この量は、凄いですね。体育会系のノリですね、はい。 具には、ちゃんと クズ粉が振って湯通ししています...
...すりながし ■さざえ ■２０００円 ■サザエとせり ■鮎そば！ ■夕顔 薄葛仕立て ■ペアリングあり（やや高め ■夏野菜とタコのコンフィ ■湯上り娘ゆでたて...弐）夏野菜と蛸のコンフィ。里山のドルマを添えて 参）夕顔 薄葛仕立て 生姜の香りを忍ばせて 第二章～川から海へ～ 森が育む豊かな海...
...冷蔵庫でキンキンに冷やしてからいただきました． 細長い麺状の葛切りが，少なめのシロップに浸かっています．葛切りはプルンと弾力があり，非常に良い喉ごしです．クズ粉の風味もハッキリと感じられました．スッキリとした甘さで，薄荷（...
...☆一膳目：ぬた和え・舞茸の吸物・菜の花と水菜の寒天・卵豆腐の葛あんかけ ・ぬた和え：このぬた和えが絶品です。この味付けは真似できません。 ・舞茸の吸物：舞茸の味が濃厚で、あっさりめの吸物の中でひと際主張していました。ホッとする味。 ・菜の花と水菜の寒天よせ：酢味噌も酢が強過ぎず優しい味。菜の花と水菜のシャキシャキ感を楽しめます。 ・卵豆腐の葛あんかけ：あんかけに入ってるのは蟹？（不明）滑らかな舌触りで美味しかったです。...■まず抹茶と和菓子を頂きます。 ■舞茸の吸物 ■菜の花と水菜の寒天 ■卵豆腐の葛あんかけ...
...■食事 南魚沼産コシヒカリ 炊き上がり ■留椀 まいたけすまし汁 ■甘味 鶴齢梅酒葛寒 ■甘味 鶴齢梅酒葛寒 アップ ■メニュー1 ■メニュー2 ■メニュー3 ■メニュー4 ■魚沼で候...・食事 南魚沼産コシヒカリ ・留椀 まいたけすまし汁 ・甘味 鶴齢梅酒葛寒 美味しかったものは先付がかなりイケていて...
...■地酒ケーキ ■フルーツケーキ ■梅酒葛羹「まきはたの夢」\1000です ■梅酒葛羹「まきはたの夢」試食です...お客様に対しての気配りも有りました。 ★料理・味 ＜梅酒葛羹「まきはたの夢」\1000＞ ＊まず...
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