銀座の茄子に関するお店

...L字に座るカーテンで仕切るような席 多様で良いお店だと思います 料理も美味しい 茄子の揚げ出し かつお節の香りとさっぱりとした味わい、茄子に染みていて美味い さつまあげ これは普通でした マコモ茸のグリル...■【くつろぎの個室空間】完全個室は全２０室最大４４名様まで　■お通し　■丸茄子の揚げ出し...

...＊黒バイガイの旨煮 ＊南蛮海老のかんずり焼き ＊十全茄子の粕漬け ＊鴨ロースとうずらの神楽南蛮（鬼胡椒）味噌漬け ＊水ナスとイクラの黄身おろし和え...・黒バイの旨煮 ・南蛮海老のかんずり焼き ・十全ナスの粕漬 ・鴨ロースとうずらの蕪南蛮鬼胡椒味噌漬け ・水ナスとイクラの黄味おろし和え 盛り付けもとても立体的なうえに...

...パルマ産生ハムのクリームソース　■コヤリイカとマダコのピリ辛アラビアータ　■米ナスとたまねぎのバルサミコ酢和え　■オニオン、ケッパー、ノルウェー産サーモンのマリネ...マリネ3セットの登場。 ・コヤリイカとマダコのピリ辛アラビアータ ・米ナスとたまねぎのバルサミコ酢和え ・オニオン...

...何はともあれご馳走様でした！ あげナスおろしそば 何回も来ているのにワタシ初めての経験。 辣油入れない出汁で食べるお蕎麦、あげナス冷やしそば、追加辣油のボタンあるけど卓上にラー油あるから節約可能です。 デン！と中央にナス...

...当日の内容は以下の通りでした。 「初皿： じゅんさい酢/大長茄子の焼き浸し 」 ○△/○・・・蛸の桜煮や冬瓜も添えられた茄子のあんかけが軍鶏の出汁で美味しい。 「凌ぎ：...■雰囲気のある入口　■黒毛和牛鉄板焼き　■長茄子の焼き浸し/順菜酢...

...◼︎ユッケ 大好き好物！味との絡み合いが最高。 ◼︎きゅうりとなすのキムチ ◼︎ぜんまいと小松菜のナムル 茄子？！珍しい！季節ごとに変わるそうで今後楽しみ ◼︎塩3種類...↓↓先付け3種類↓↓ ▫️冬瓜の蟹餡掛け ▫️翡翠茄子 肉味噌がけ ▫️蛸の柔らか煮 そら豆の蜜煮 ▶和牛ヒレ...

...“日干し明太子”、“こはだ”、“甘海老”、“翡翠茄子”、“炙り帆立貝”。 “日干し明太子”は、明太子のからすみ、“こはだ”は酢の物仕立て”、“甘海老”は酒盗和え”、翡翠茄子は“茄子の煮物を冷やしたおつくり”...

...デュクセルクリームソース　■北海道産蝦夷鹿のロースト ベリーと赤ワインのソース　■びんちょうマグロと焼きナスのサラダ仕立て　■三種のキノ...

...侮れないウマさ♪ ・フカヒレと蟹の上海風醤油煮込み 素材味を立たせるためか、思った以上に薄味でしたね。 一口大のフカヒレが層をなすように入っていて心地よい食感...

...菜の花にフルーツトマトのソースが。 そしてカポナータ。ナス、ズッキーニ、パプリカ。 １品1品ほどよい量で楽しめました♪...旨味が詰まった濃厚美味しさなのね 爽やかな野菜の美味しさ、ナスとズッキーニのカポナータがいいお口なおしかしら。 パスタは...サーモンのカルパッチョ □ サーモンキッシュ □ カポナータ 茄子やパプリカのトマトソース煮で 味付け美味しかったです...

...本日の目玉ということで、サーロインステーキをオーダー、おいしかったです。 限定のサービス品ということで、なすのグラタンも頼みましたが、3...

...マーボー豆腐 カニ身豆腐の広東煮 ●白身魚甘酢風味 ●茄子と豚肉細切り辛味炒め 鶏の甘酢炒め 麻婆春雨 海老チリソース...ピーマンと豚肉細切り炒め/酢豚/茄子と豚肉細切り辛味炒め/白身魚の甘酢炒め/...豚レバーにら炒め、キャベツと豚肉味噌炒め、マーボ春雨炒め、なすと豚肉辛味噌炒め...

...■◆サラダ◆　■フルーツトマト トリュフ塩かけ　■◆温菜◆　■枝豆の塩ゆで　■炙り明太子　■だし巻き玉子　■なすと豆腐の揚げ出し　■牛す...

...ごま油の風味が美味しい♪ 当日のオススメだった”秋茄子のナムル” 私の中の秋茄子のナムルは蒸してから 作るものだと思っていたので食べてびっくり。 こちらのお店の茄子は一度油通しかな？ ちょっと新鮮でした...

...滲み出た肉汁と一体になることで更なる旨みが作り出されているようです ガルニとして添えられるのはレンコンやかぼちゃ、茄子、万願寺とうがらし...

...そら豆と高菜の前菜 ５種野菜のお漬物 よだれ鶏 揚げ茄子 湯で海老 水餃子 ピーナッツチャーハン...牛肉、レンコン、ヤングコーン、人参、ピーマン、茄子などが入ってます。 牛肉は、下処理がしてあって...５種野菜の甘酢漬け バンバンジー よだれ鶏 〇 中華風揚げ茄子 香港風茹でエビ 干し豆腐の山椒塩風味 〇 ◆サラダ...

...白身、椎茸、インゲン、赤、黄のパプリカ、らっきょう、トマト、茄子、ニンジン、ゼンマイがもられており種類豊富で満足できる。...な構成です。 以前は寿司バルだったのね！ 先附☆ ・茄子のゴマソース ・もずく ・梅昆布佃煮 ・穴子の八幡巻...キレイな照り！ 付け合せのもろ味噌にジューシー水茄子がまた嬉しい！！ 七冠馬（９８０円）☆ 島根県の夏生純米酒...

...胸肉の淡白さをチーズと大葉の香りがよく補ってる◎ ４品目：鰊茄子 硬い鰊を戻して、じっくりじっくり味を染み込ませて。 噛み締める程、味が出てくる。 また、この甘じょっぱい汁を吸ったトロトロの茄子がたまらない。 香の物と鬼おろしがスタンバイし、串スタート！...生黒胡椒　■冬瓜干し貝柱餡掛け 振り柚子　■思ひ出の鰊茄子 針生姜 木ノ芽...

...水茄子と茗荷のサラダ840円（ここは京料理と洋食の融合が売りみたいで水茄子のほかにも京都らしい食材がいくつか揃えてあった。このサラダは水茄子が細切りだったので茗荷ときゅうりに紛れてしまい...

...#サーモンカマンベール巻天 #ヒゴムラサキ#なす#茄子 #皮付ポテトフライ #バニラアイス#スイートポテト...■玉葱 2個　■皮付き長芋 2個　■赤ナス 熊本県産ヒゴムラサキ 2個...