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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味はまぁ、秘湯の宿なので。でも焼き魚とごま豆腐、しょうがたっぷりの茶碗蒸しはおいしかった。 白飯もね!! 朝は8時に電話...粒マスタード添え ツブ貝3個 お造り:甘海老、サーモン、鮪、鯛、蛸 煮物:車麩、胡麻豆腐...
...(不明)滑らかな舌触りで美味しかったです。 ☆二膳目:胡麻豆腐・ふきのとうの胡麻和え・蓮根饅頭・根菜の炒めなます・うどのきんぴら・自然薯の海苔巻き・がんもどき・胡麻豆腐 ・ふきのとうの胡麻和え:最初に胡麻の風味が口に広がりますが...幸せな気分になりました。 次に出てきたのが 自家製胡麻豆腐...
...優しい味でほんのり生姜が香ります。 5300円のコース つまみ4品と握り8貫 ごま豆腐 ゴマのタレにタケノコが合わせてありました。 タコと鯛刺身 味の濃いタコでした。...すだち塩 ■本鮪 ■ムラサキウニ ■ニシバイ貝 ■穴子 柚子塩 ■鮪ヅケ ■ゴマ豆腐...
...新潟和牛A5・中トロ・牡丹エビの刺盛・南魚沼産コシヒカリを堪能♪ ◇先附 胡麻豆腐 もっちりとしていてなめらかな 濃厚なごまの風味が香るごま豆腐です✨ ◇お造り なんて彩の良いお造りなんでしょうね!...烏鰈柚香焼 ■食事は至福の『プレミアムプラン』◇先附 胡麻豆腐...
...ご飯はびっしりと固められているようで見た目以上のボリューム。 郷土風の味噌汁、胡麻豆腐、シナチクも付いていますがこれらも美味しい。 正統...
...● 「大沢の水」 山わさび クレソン 大沢の湧き水で作った胡麻豆腐。 山わさびと若いクレソンの葉のトッピング。 あっさりした口当たり。...まずは、飲み比べ3種セットを どれも美味しかった 出来立ての胡麻豆腐 カワハギのカワハギの肝合え ワカメと山菜 岩のりのお椀 ふぐ 鯛 新玉ねぎ 春菊...
...豆腐〉 ■夕食(早苗饗):「大沢の水」山わさび クレソン〈胡麻豆腐〉 ■夕食(早苗饗):「竹笋生」蕨 山椒〈スズキ、根曲がり竹...土田十兵衛さんの中島巾着茄子」 長岡市の契約農家の巾着茄子を胡麻豆腐のソースで。味噌田楽のような仕上げに。 5.「海と大地」...● 「大沢の水」山わさび クレソン 〈胡麻豆腐〉 ● 「竹笋生」蕨 山椒 〈スズキ...
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