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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■さび焼き ■鶏皮 ■止め椀 ■この位置の席が特等席♫ 突如現れた逸材が繰り出す江戸前焼鳥 宮崎県宮崎市、ある日、新しく雰囲気が良いお店ができているのを発見。...ベストのものに出会えるのではないでしょうかね。 デートにも良さそうな江戸前焼鳥...
...迷いに迷って・・・書きます。 空港のお寿司屋さんです。 私は寿司屋は、粋でイナセな江戸前の雰囲気か、 または、お支払は高額だけど...貝3種類! つぶ貝は外れありません。 赤貝、ほっけ貝も美味しく いただきましたが、江戸前に 慣れてしまった私には...
...酢飯の塩梅は若干抑えめですね。 ネタは江戸前の様な一手間掛けたものではなく、新鮮さを追求しておられるようです。 その為...上握り、あら炊き、赤だし、穴子、もずく酢を注文。 小ぶりで上品な江戸前すし...
...男気鮨、貸し切り鮨、と年に何度かお世話になっております。 ミニマル空間に陣取れるのはわずか8人。 にぎりのスタイルは決して江戸前ではありません...
...ご馳走様でした。 一串への恋愛 一串でメニューが完成している。 寿司なら江戸前、串揚げならおぐら前かな。 そう、最終的なことを書くと、写真は2点のみ...すべてに一手間かかっている、まさに江戸前ならぬ...
...看板には 江戸前握り と出ています。 営業は26時までされているようですので...こちらは舎利が旨いですね。 自分的には< 江戸前=一手間:〆、漬け、煮 >などと言う素人考えですので、 鮪...味は凡庸だが、安さで生き残っているお店。 ぶらっと訪問。 江戸前寿司と言うことで少し期待していたのだが...
...そんなこんなで、わたしの弁当が完成しました。 容器は小さいのに、手に持つと、ずっしりとくる重量感・・・。 そして謎の、江戸前寿司の包装紙...
...嬉しい誤算、宮崎の寿司で安くて違和感がないのは、寿司添に続いての2軒目かもしれませんね。 で、素材がしっかりとしています。 江戸前のような技を感じるというよりも...
...ごちそうさまでした。 昔からの蕎麦やであろう感じのモダンな建物。 江戸前の流れで出来た店である雰囲気。だしも甘くなく関東風... 昔からの蕎麦やであろう感じのモダンな建物。 江戸前の流れで出来た店である雰囲気。だしも甘くなく関東風。...シメに蕎麦をたぐってさっと店を出る。これが通のやり方かと思いますが、そんな江戸前蕎麦屋酒の楽しみも味わえそうなお店です...
...■汁物 ■青うなぎ ■鳥取産はたはた ■あじ/赤貝の身とひも 江戸前の伝統的な技術に裏付けされた鮨をリーズナブルな価格で味わえる店...福鮨さんは、江戸前ならではの赤酢を使った赤シャリで...明るくて楽しい大将が握る美味しい江戸前鮨♪ マイレビュアーの行列様と久しぶりのデート?です^o^...
...『肝も!強靭な香ばしさ~!』 “う巻き”は・・予想と裏腹に・・・ 一口頬張ると~! 『甘い~!』 江戸前の“玉子焼き”ほど・・甘く “出汁”の感じはあまり感じませんでした・・ 一口一口が・・感動! そして・・幸せな時間は・・...
...香りにも一工夫凝らしてあることがよく分かります。 スダチ?ヘベズ?それらの香りが乗っております。 江戸前寿司の仕事の中身をよく分かっていらっしゃるのでしょう...
...寿司は、いわゆる「江戸前」のネタ。 熟成もの、〆もの、煮もの等...独特の醤油を使うお店が多いです。 ただ、江戸前の鮨には合わないかもしれません。 光洋は宮崎のネタを江戸前に仕上げてくれる稀有なお鮨屋さんです...
...金子産業の中トロ 渾身の一品だが身割れしている… ■赤だし 江戸前はこれじゃないと ■SNSにお店の宣伝をするともらえるソフトドリンク(烏龍茶)...今回も美味しかったです。ごちそうさまでした。 赤シャリが食欲をそそる宮崎の江戸前寿司(再送) 緊急事態宣言が解除され久々に空の旅を楽しんできました...
...茄子は季節によっては白茄子が出るときもあり、白茄子の天麩羅は絶品です。 江戸前と言えば 本日は天麩羅の< 江戸っ子 神宮店 >に伺いました。...初めて浅草寺近くのお店(さすがに26年前ですの店名は失念)で江戸前穴子丼を食べて以来...
...奥に仕切られた空間がありましたが、テーブル席かな? 鮨はまず2貫、江戸前の手法で出てきまして、さすがの仕込の腕を感じます。 そして...価格帯はリーズナブルで、山葵については混ぜ山葵も併用。 「江戸前鮨」よりも「街場寿司」や「寿司割烹」としてお伺いするタイプのお店です...
...店員さんは皆さん元気よく、細かなところに気を利かせたサービスで、とても好感をもちました。 元来江戸前のフワフワうなぎが大好物の私ですが、...
...とは対極を成す今や宮崎にはなくてはならないスッキリと米酢の効いた江戸前鮨。 ■ビールでカンパーイ♫ ■❶縞鯵...ごちそうさまでしたʕ•ᴥ•ʔ 宮崎、新たな対極を成す米酢の江戸前鮨『同じでは面白くないでしょ・・・。』...現時点でビシっと筋が一本通っています。 マグロも使わない潔さ。江戸前でもないんだし...
...ぎゅっと握りすぎて硬い。ネタも大しておいしくない。江戸前のように工夫されたものではない。天ぷらはなんか食感がモフモフしている(後日...にぎり特上(赤だし、茶碗蒸し付)3500円を注文。よくある江戸前鮨ではなく...
...^宮崎はやっぱり狭いです(笑) こちらのお店は昭和39年創業、江戸前寿司のお店です...通常メニューでもいいと言うことでしたので、オーダーしたのは *江戸前寿し 特上3300円...肉厚の切り身がドーンと鎮座した立派なひと品でした。しかも江戸前だけに赤だしが嬉しすぎる...
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