神楽坂のジュレに関するお店

...・水無月豆腐 ・白ダツのお浸し、土佐酢ジュレ ・マグロ時雨煮、茄子 ・フルーツトマト「アイコ」..._)m ●八寸 ・水無月豆腐 ・白ダツのお浸し土佐酢ジュレ ・トマトの蜜煮 ・粕漬けの数の子 ・にしん茄子 おぉ☆...美しい白身は歯ごたえがあり、おろしポン酢ジュレとの相性抜群でございました<゜)))彡 ④中トロ...

...お上品に優しく蒸されて美味しい　■強肴 さよりと菜の花 煎り酒ジュレ　■食事 新潟米新之助 雲丹いくらの釜炊きご飯 留め椀、香の物...お米は勿論コシヒカリの釜炊き。無茶苦茶うまい。最後にデザートはジュレ。 お酒は、一杯目のビールに続き、シャブリを1本、最後は九頭龍...帆立真丈 春山菜の香り蒸し ◆強肴 さよりと菜の花 煎り酒ジュレ ◆食事 新潟米新之助 釜炊き御飯 留め椀 香の物 ◆甘味...

...【先 付】 夏野菜と蝦夷鮑のポン酢ジュレがけ 夏らしくガラスの器に盛られた先付は、蓮根 フルーツトマト 蝦夷鮑 アスパラガスが、みずみずしいジュレに乗っている。 しこしことした蝦夷鮑、シャキシャキとした夏野菜が、酸味と出汁がきいたジュレと合う...

...この一品だからこそできる贅沢 カニ ボイルされたカニにジュレ 見た目もオシャレで視覚から食べる人を楽しませてくれる...奈良県産丸茄子と鱧 ◆ 甘鯛 ◆ ずわい蟹の甲羅盛り〜酢橘のジュレ〜 ◆ 真幡 ◆ 真鯵 ◆ 牡丹海老 ◆ 白バイ貝 ◆ 赤貝...松茸と春菊 食材の食感の良さと風味をよく感じる。 ズワイガニ ジュレが冷たく夏らしさがありさっぱりとした美味しさ 毛蟹...

...グリーンアスパラのムース トマトウォーターのジュレ 根室の生雲丹 先日、代々木八幡の シャントレル で新玉ねぎのムースに同じジュレと雲丹の一品を食べたばかり。 この透明なトマトのジュレは...

...同じビル内にはとびうしの はなれもあるみたいです^_^ ———食事内容——— 夏限定 特別コース ●前菜3種 ハツポン酢ジュレ、ホタテわさびソース、 生ハムとメロン ●霜降り肉とアボカドのユッケ 能登 花の塩 ●絹タン葱たんきんちゃく食べ比べ ●厚切りハラミ〜西洋わさびを添えて〜 ●和牛寿司3種 (ウニの肉巻き、いくら寿司、甘海老寿司) ●九条ネギのテールスープ ●特選肉のすき焼き ザブトン ●お口直し アメーラトマト、小茄子、 オクラの冷製おでん〜昆有ジュレ〜 ●極上厚切り肉 ランプ...

...とは言えお酒も美味しく 料理も値は張るがローストビーフ 生ハムなどは市販のものとは 格の違う料理でした。 個人的には ウニのジュレののったローストビーフ トリュフのポテトサラダが コショウが効いてピリっと辛めでおススメです...

...北海道フェア用の４皿は、全部食べてみたんだけど、北海道の濃厚ヨーグルト＆りんごのジュレが最高 これだけ、３個も食べちゃった。...タルトオニオン、葉付きこかぶの柑橘マリネ、津軽漬け、牛のたたき ポン酢ジュレなど...

...お刺身はハマチや鯛ですが、生きの良さはもう少し欲しいですかねぇ〜 焼き魚は白身の？？、皮もしっかり焼かれていますが、ジュレの様な甘ダレで味が整えられていました...

...ソファーが奥まで続くエリアはシャビーシックな雰囲気。 パーティーションで仕切られていて、隠れ家感満載です。 ジュレが乗る贅沢サラダと迷って...

...前菜（昼のメニューにあるものから選択可）とチーズをさらに頼んで、ゆっくりとランチを楽しみました。 前菜にあったゼリー寄せは、ジュレのようなあっさりしたものをイメージしていたらがっつりハムが入っていてびっくりしました...

...青森県産ズワイガニの肩の身。オレンジの果汁の土佐酢のジュレ。 減塩のキャビア。 金箔 くまざさ。ジュレの中に。 ○茶碗蒸し フカヒレとネギとマグロ...その上には土佐酢ジュレものっていて...

...◯鎌倉野菜のテリーヌ 彩り豊かな鎌倉野菜のテリーヌを上に添えられた生ハムで包んでいただく料理。２種類のジュレ（カシスとシャンパンビネガーのジュレ、出汁のジュレ）がそれぞれ違った味わいで美味...

...◯冷前菜：ブルターニュ産オマール海老のポッシェ オマール海老のプリプリな食感が印象的。どこか和の要素も感じるような味わいで、ジュレとの相性も抜群...

...その上に刻んだ粒貝と茹でたアサリの身。緑はコリアンダーを使ったジュレ。上には軽～い生クリームでなんと少し甘い...が、大正解！梨にハーブの効いたジュレが乗った付け合わせとブリオッシュとフォアグラのテリーヌが一皿に乗...鴨のフォワグラのバロティーヌ ブリオッシュとマルメロのジュレ 帆立貝とカリフラワーのブランマンジェ...

...りんご、スイカ、そして海老に トマトのジュレがかかっています。 トマトのジュレは、トマトの汁だけを つかっているので透明です。...■ホウレンソウとなめたけを詰めた蒸し鶏　■蒸した鯛　■トマトのジュレを添えたしそのグラニテ...

...お通し 汲み上げ湯葉とおぼろ豆腐ポン酢ジュレ添え 前菜 です とても素敵な盛り付け...´ ▽ ` )ﾉ✨ ■お通し 汲み上げ湯葉とおぼろ豆腐 ポン酢ジュレ添え シェフのおすすめのスターターは 大好きな湯葉でした...で乾杯。 汲み上げ湯葉とおぼろ豆腐 ポン酢ジュレ...

...☆黒毛和牛サーロインの巻き造り アートのようにサシの入ったサーロインの上に 鎮座してたのはホタテと醤油ジュレ。 ここにホタテ持ってくるの...

...他にカウンター、テーブル席もあるようです。 コースの内容 先付け 生うに 蓮根餅 美味出汁 ズワイガニ ホウレン草 蟹ジュレ お吸い物 金目鯛 湯葉進丈 お造り 焼き物 鰆味噌柚子庵焼き 鮪カツ 揚げくわい 等 煮物 蕪蒸し 穴子 海老 べっこうあん...

...■紅茶葉ジンのカクテル（1,100円～） ■内装　■フレッシュトマトとオクラのジュレ　■かつおの生ハム　■岩手県花巻産・手造りトロトロのちゃげ丸豆腐...【この日食べたメニュー】 ・トマトとオクラのジュレ（１２００円） くるくるかき混ぜて...