『こだわりの土鍋ごはん』by whispering : カエデナ（Kaedena.）

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

鎌倉 × 丼でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、whisperingさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

whispering（115）さんの口コミ

1回

1,303ログ行ったお店1,180件

フォロー4人フォロワー115人

夜の点数：3.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
  料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/02訪問

dinner:3.9
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

こだわりの土鍋ごはん

鎌倉散策のついでにランチをいただきました。
開店前から行列のできる、鎌倉、こだわりの土鍋ご飯のお店です。

ご飯は、農家直通で取り寄せた丹波篠山産のこしひかりを使い、昆布で抽出した出汁を使い一つ一つ直火で炊き上げられています。
ランチセットにつくお味噌汁も勿論、丁寧に出汁からとって作られていて、添えられる3種の小鉢は季節ごとに鉢が変えられるというこだわりです。

私は「釜揚げしらすの土鍋ごはん」、友人は「国産鶏もも肉類の炙り焼き土鍋ごはん」をお願いしました。。

まずは「しらすの釜揚げ土鍋ごはん」。
ふっくらしたまろやかな出汁の効いたご飯と、ふわふわと柔らかなしらすの味、振りかけられた白ごまの香ばしさが一体となって、ほっこり優しい味わいです。
友人の「鶏の炙り焼き土鍋ごはん」は照り焼きのようなはっきりとした味わいで、これはこれで美味しかったのですが、私はやはり、より出汁を感じられるしらすの方が好みでした。

添えられた小鉢は「鎌倉野菜と湘南ひじきのサラダ」「季節野菜と焼粟麩の炊き合わせ」「自家製おからの練り豆腐」の3品でした。

色とりどりの野菜が入ったサラダには香ばしい揚げカダイフが乗せられていて、自家製ドレッシングの酸味とあいまり柔らかな味に仕上がってました。

野菜と焼き粟麩の炊き合わせは、大根やにんじん、じゃがいも、ブロッコリーなどの野菜に豆乳あんがかけられ、コクのあるマイルドな味わいでした。

おからの練り豆腐も出汁の効いたあんかけになっており、シンプルながらもおからと出汁の旨味が感じられる品でした。

全般的に手をかけ、丁寧に作られたことが分かる品ばかりでした。
身体の中から綺麗になれるような、贅沢なお食事でした。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844321","content_type":"ReviewImage","content_id":129844321,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844325 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844325","content_type":"ReviewImage","content_id":129844325,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844326","content_type":"ReviewImage","content_id":129844326,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844331","content_type":"ReviewImage","content_id":129844331,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844335 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844335","content_type":"ReviewImage","content_id":129844335,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844339","content_type":"ReviewImage","content_id":129844339,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844337 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844337","content_type":"ReviewImage","content_id":129844337,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844341","content_type":"ReviewImage","content_id":129844341,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-129844344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-129844344","content_type":"ReviewImage","content_id":129844344,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-116140106 .js-count","target":".js-like-button-Review-116140106","content_type":"Review","content_id":116140106,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

口コミが参考になったらフォローしよう

whispering

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

whispering（115）さんの他のお店の口コミ

ガスト（12）（雑色、六郷土手 / ファミレス）

ゆっくりできました

Lunch:3.0

訪問： 2023/03
ルペパン（1）（新宿 / チョコレート）

子供も喜ぶロリポップ型チョコレート

Takeout:4.0

訪問： 2023/03
Bloom プレミアムシェイク＆エスプレッソ（4）（江ノ島、湘南江の島、片瀬江ノ島 / カフェ）

朝から飲めるムーディーなお店

Lunch:3.7

訪問： 2023/03
ゆうがた（90）（江ノ島、湘南江の島、目白山下 / 日本料理）

��肘張らずに本格純和食

Lunch:3.9

訪問： 2023/03
STRI（139）（町田 / イタリアン、ピザ、カフェ）

やはり雰囲気良いですね

Dinner:3.7

訪問： 2023/03
アッチャカーナ（477）（二子玉川、二子新地 / カレー、洋食、アジア・エスニック）

意外とボリューミー

Lunch:3.7

訪問： 2023/03

whisperingさんの口コミ一覧（1179件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	カエデナ（Kaedena.）
ジャンル	丼、カフェ、ケーキ
予約・お問い合わせ	0467-25-3770
予約可否	完全予約制ランチは、予約不可ディナーコースのみ完全予約制
住所	神奈川県鎌倉市長谷3-8-13 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江ノ電線「長谷」駅より徒歩５分長谷駅から237m
営業時間	営業時間ランチ／１１：００～なくなり次第終了(予約不可) ディナー／完全予約制(選べる土鍋ごはんのコース料理) ご予約受け付け時間は１８：００～２１：００　営業終了時間は２３:００(ご予約時間により異なります) 日曜営業定休日不定休(月曜日になる事が多い) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[昼]￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（４人掛け×４、２人掛け×４）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣地コインパーキング多数あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://kaedena.o.oo7.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/kaedena3770
オープン日	2011年3月30日
備考	鎌倉ジェラートの２階ランチ予約不可ディナーコース完全予約制
初投稿者	春風亭（2）
最近の編集者	olmo＊（0） ... 店舗情報（'21/09/07 00:55）編集履歴を詳しく見る