久しぶりの再訪 : 炭焼きイタリアン Orso

アタ���の道南イタリアン最高峰です♪
札幌はグロリア
函館はここ！

半年ぶりのこんばんわ♪
オーナー髪切ったのね♪
人相悪かったwwwwww

定例従姉妹会♪

先に着いたので
勝手におつまみします♪

お通しは
いつものハモン・セラーノ
香り良くて本当に旨い♪

スナップエンドウと自家製ﾏﾖｿｰｽ
オリーブ効いてるね
スナップエンドウ豆好き♪
ずっと食べてられるw

んで
奴が来たのでアンティパスト
メニューの三種じゃ足りないって言うから
またワガママ(^_^;)
ドーンと出てきた！

スモークサーモンの旨いこと！
カワハギと肝のカルパッチョ風も美味しい！
レバーペーストのは初めてチョッと苦手だったけど
(^_^;)


んでね、今回初めての
伊達鶏の炭焼き
これ激旨い♪"ヽ(o'ω'o)ﾉ*ﾟ."
鶏自体がﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘで美味しいのはもちろんだけど
焼き具合、塩梅が抜群
こーゆーの本当にオーナー得意だね♪
炭の匂いがお口から鼻に抜ける
鶏の濃い味が香ばしさと相まって口の中に広がる
禁止の【ｸｿ】言いたくなるくらい旨いっ！

この鶏のメニューには『カポナータ添え』ってなってたんだね！？
今気づいた(°Д°)
でも、プーレ(マッシュポテト)が添えてあった
わがままアンティパストでカポナータ使ったから
変えてくれたんだね！？(°Д°)

なんてこと！(´；ω；`)ｳｯ…
気づかなくてごめんね…

こんな風に気を使ってくれるの
なんて素晴らしい接客でしょうか！(°Д°)

このプーレも本当に美味しかった
滑らかさも塩加減も抜群
バジルソースがこれまたジャスト♪
ディフォリで食べるのと遜色無いよ！


美味しいお料理と素晴らしい気遣いのオーナー

予約するのも大変になってきて
嬉しいやら困ったやらで複雑だけど
半年ぶりなのにアタシのこと覚えてくれてたし(//∇//)

絶対再訪あり♪

やって参りました！
月ｲﾁ函館♪
ｵﾏﾇｹだから、２ヶ月続きで定休日に来て
やっと開いてたと思ったら満席で
すっかりご無沙汰(´-ω-`)

今回は予約したもんね～♪
そして定例従姉妹会♪

お腹へりへり
食べる気満々！(°Д°)

定番鶏せせりのサラダ
旨いゃね♪
せせりの香ばしさ、ドレッシングもすき♪

どんどんワガママになるアタシ達
前菜三種盛りを六種盛りにしてもらいます
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈｰ
なんと言うボリーミーさ♪

炭焼き和牛
やーらかい♪
ほんのり甘さのソースが善し
ソースｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞじゃないのも善し

ムール貝の白ワイン蒸し
レアでプルプル
汁が勿体無くてバゲット頼んじゃった
ﾝﾏｲ♪

そして、本当にワガママですみません
ブーロエパルミジャーノ頼みました
あまりの嬉しさに写真も忘れる

いつ来ても、気持ちの良い接客
美味しい料理

次はワガママ言わないと
心に誓ったちぇちゃんでした！ヽ(・∀・)ノ

再訪？
聞かなくても判るでしょ♪(*´ω｀*)


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


今回も従姉とのデートにここ♪

待ち合わせに遅れるって言うけど
アタシはお腹ペコペコ(;´д｀)
「先に食べてて～( ´△｀)」
って言うから、そうしましょ♪

たまにはビール
て、アルコールフリーだけどwww
だって、ハモン・セラーノがお通しなら
ビールでしょ♪

鶏せせりのサラダ
相変わらずのボリューム！
せせりはパリパリに焼いてあるけど柔らかい
ジューシーです
味付けもばっちりこん♪

前菜三種
カプレーゼはくどくなく(たまにオイルまみれの店がある)
スモークサーモンは柔らかくて香りよし
サラミはちょいと苦手なので従姉に押し付けるw

アボカドまぐろ
バケットがたくさん付いてきました
塩梅よくてパクパクいけます
オイルの使い方が絶妙です♪

そして！！
ワガママ言いました！
「パルミジャーノだけのパスタが食べたいの」
すると即答！！！！！！
「はい、出来ますよ！ブーロ・エ・パルミジャーノですね♪」

なんと！ヽ(・∀・)ノ
これだけで判ってくれた！ヽ(・∀・)ノ
初めてだ！ヽ(・∀・)ノ

札幌のあちこちの有名イタリアンで頼んでも
「パルミジャーノだけ？ナニで伸ばすんですか？」
ってワケわかんない返事ばかりだったのに！
涙出そうだ！ヽ(・∀・)ノ

パスタは最後で良いですか？
と言う問に、首ちぎれんばかりに返事して
ウキウキして待ちましたよ
従姉との話も上の空www

そして登場！！
そう、これっっっ！ヽ(・∀・)ノ

一口食べて叫ぶ「幸せ～（ ＴДＴ）」
従姉も絶賛
「よく知ってるね～♪」

シェフ、勉強熱心です
本場イタリアでの修行をしてない分、努力しますって！
とんでもない！
『イタリアでの修行をしました』って言いながら
偽物で誤魔化すヤツのなんて多いこと
知識ないくせに威張り腐るヤツのなんて多いこと

ここのシェフは謙虚で熱心です
そして、センスが良い！ヽ(・∀・)ノ

本当に美味しかった♪
もちろん再訪しますよ！


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函館出張の夜は決まって従妹とデート♪
最低でも三時間は喋り倒します♪
ｵﾝﾅﾉｺだからw

いつもは海鮮のお店だけど、たまには別の物も食べたいね～
って事で、従妹が行きたかったというイタリアン

小さな小さな可愛らしい建物で
１階は厨房とカウンター６席ほど
2階も６人しか座れないみたい
男性二人でやってるのかな？
丁度手の届く範囲なんでしょうね

ふとログってみたら、何方もレビューなさってない
あらま(・_・)
変な責任感が沸いてくる

聞けば開店して半年だとか
ますます変な責任感が押し寄せる

こりゃイッチョ写真撮るかぃ？

てことで、従妹に撮らせるwww

が、そう思った時には、お通しの
☆パルマ産生ハム
食べちゃった♪

先ずは
☆前菜５種盛
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
一口サイズで可愛い♪

スモークサーモンとバゲット
軟らかいスモーク、香り良し

ナポリサラミ？
くどくなくて美味しい♪

大人のポテトサラダ
美味しい♪けど、説明忘れちゃった(^_^;)

あとなんだっけ…
写真見てw


☆道南産骨付き豚ロースの炭焼き
塩梅がジャスト！
これぞジャストミート（すみません…）
ハーブの強さも、ジャスト！
有りがちの「ハーブ頼り」になってません♪
ま、ロースの固さは致し方ないけど、焼きたてなら固さも気にならない
すみません、冷めて固くなるまでくっちゃべってたアタシ達が悪い( ´△｀)
二人でやっと食べきれる大きさ
ボリューミーです♪


☆ピッツァ
何のピッツァか聞かなかった
生ハム？ナポリサラミ？ピーマン、チーズ
あたりが乗ってたはず
すみません、中身確認せずくっちゃべ………以下省略

ただ、残念なのは生地とチーズ
此処までなら４点越えか！ってくらいだったんだけど
生地も手作りだったらなぁ…
チーズもピッツァ用かなぁ…香りが無い
少々高くなっても、せめてチーズがなぁ～と…


☆ブラッドオレンジジュース
久しぶりに美味しい
ちゃんとイタリアオレンジの味♪


生地云々はまぁ、置いといて
全体的に美味しいのヽ(´・`)ノ
そしてお兄さん達の一生懸命さが良いゎ♪


これから函館従妹会はここね♪って決定
次はパスタ挑戦www


再訪あり‼