久田 - すすきの（市営）/うなぎ/ネット予約可

公式

関西風のパリふわ鰻

久田

3.56
口コミ 39 人
保存 1627 人

最寄り駅：

すすきの駅（市営）

[ 北海道 ]

ジャンル：

うなぎ

日本料理

予算：: 夜の予算 ￥10,000～￥14,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

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生きた鰻を目の前で捌き、串を打ち、焼く…。北海道では珍しい“関西風鰻”の旨さに驚く。

【久田】では主に関西風の鰻をご提供しております。

取り扱う鰻は厳しい目利きによって厳選された国産品。
ご注文後に、お客様の目の前で生きた鰻を捌き、串打ちをし、地焼きをしていきます。

鰻は、蒸さずにしっかりと皮目から焼くことで、
身はふっくらと、皮はぱりっと香ばしい仕上がりに。
ひと口頬張れば、その旨さにきっと驚かれると思います。

北海道では珍しい“関西風鰻”を是非、【久田】でご堪能ください。
...

お店のこだわり

料理

厳選された“国産活き鰻”はいずれも最高品質。関西風でご提供―

料理

ご注文後に生きた鰻を捌き、串を打つ…その新鮮さ、旨さに驚く。

ドリンク

日本酒の他、鰻とチーズによく合うワインの種類も豊富。

空間

白を基調とした明るいカウンターで楽しむ、臨場感ある調理風景。

コース

■11,000円コース9品

【久田】自慢の鰻、そしてチーズもご堪能いただけるコースを、おひとり様11,000円（税込み）にてご用意いたしました。当店の味を存分にご堪能下さい。

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 2～20名様
利用可能時間: 17:00～23:00

【要予約】寄せ鍋コース＜一人前/\6,500＞※二人前より承ります。

こちらは寄せ鍋をメインとしたコース。鍋には珍しく“鰻”を取り入れております。一人前5,000円での提供。二人前より承ります。

コース詳細

6,500円 (税込)

人数: 2～20名様
利用可能時間: 17:00～23:00

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関西風の鰻さん、香ばしい！！

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関西風の鰻♪

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特上お重

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感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

営業時間

　昼　11:00〜13：30
　　　
　夜　17:00〜22：00
　　　
　　　　　　　　毎週水曜日　　定休日

メニュー

おみやげ　特上鰻お重　５，０００円
おみやげ　上鰻お重　　４，５００円

要予約　うなぎ棒寿司　６，０００円
　　　　　　鰻山椒煮　６，０００円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	久田
ジャンル	うなぎ、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5457-2474
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南6条西4 プラザ6・4ビル 1F～2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分・東豊線豊水すすきの駅より徒歩5分 ※駅前通を南へ直進し、南6西3の交差点・すすきの駅（市営）から306m すすきの駅（市営）から306m
営業時間	営業時間昼　11:00〜14:00 　　(フード・ドリンクともに、ラストオーダー13:30) 　夜　17:00〜23:00 　　　（フード・ラストオーダー22：00）　　　　(ドリンク・ラストオーダーLｏ22:30）日曜営業定休日水曜日
予算	[夜]￥6,000～￥7,999 [昼]￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	35席（1F〔カウンター8席　･　テーブル4名1卓　・　3名1卓　〕　2F〔半個室　4名2卓　・　6名2卓〕）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	無 2Fに半個室有り。(個室最大12名様可　・　貸切最大20名様可)
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
オープン日	2018年11月15日
電話番号	011-552-0717
備考	年末年始 2022・12月30日まで営業 2023・1月6日より通常営業ススキノ、コロナ感染予防対策実施中北海道応援クーポン加盟店
初投稿者	DGD（3919）

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記念日
飲み会
関西風
白焼き
鰻重

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食べログまとめ編集部

ネット予約

料理厳選された“国産活き鰻”はいずれも最高品質。関西風でご提供―

当店の鰻は、いずれも厳しい目利きによって厳選された国産の品。北海道では珍しい“関西風”でお楽しみ頂けます。日本全国より仕入れる国産の養殖鰻は最良のサイズ・質のものに限っており、その美味しさは本物です。また、毎月1日、15日を目安に数量限定で“天然鰻”を仕入れ。こちらは、目の肥えた豊洲のプロが選りすぐった鰻となります。ご来店の際は是非、当店が誇る“国産活き鰻”の美味しさをご堪能下さいませ。

料理ご注文後に生きた鰻を捌き、串を打つ…その新鮮さ、旨さに驚く。

当店ではご注文を受けてから、生きた鰻を捌き、串打ちをし、そしてすぐさま焼きの工程に入っております。鰻の捌き方は関西風らしく“腹開き”。蒸さずにしっかりと皮目から焼くことで身はふっくらと、皮はぱりっと香ばしく仕上がります。水槽の中で生きている鰻をお客様の目の前で調理するため、その新鮮さは折り紙つき。ひと口頬張れば、鮮度の良さ、旨さにきっと驚かれる事と思います。

ドリンク日本酒の他、鰻とチーズによく合うワインの種類も豊富。

当店には、日本酒の他に鰻屋としては珍しくワインの種類も充実させております。その理由は、当店のオーナーが運営する“チーズ王国”で販売しているチーズを、お通しや逸品料理で取り扱っているため。鰻ともチーズとも相性の良い銘柄を各種取り揃えております。お食事の際は是非、豊富なメニューの中からお好みの品をご注文下さい。

空間白を基調とした明るいカウンターで楽しむ、臨場感ある調理風景。

店内には、調理場を囲むようにした造りのカウンター席をご用意。白を基調とした明るい雰囲気が漂う空間です。こちらのお席は、“活き鰻”の捌き、串打、焼きの工程を楽しむ事が出来る“特等席”。鰻が焼き上がるまでのお時間は30～40分程なので、その間に“鰻の肝焼”、“チーズの盛り合わせ”、“骨のから揚げ”等、店自慢の逸品料理をお楽しみ下さい。臨場感ある調理風景は、鰻の美味しさをより一層引き立てる事と思います。

久田 - すすきの（市営）（うなぎ）

久田