『洗礼された道産食材のイタリアンとソムリエールによるペアリングの楽しめるお店』by ☆ﾏﾘｼﾞｪﾝﾇ☆ : 常春（TOKOHARU）

1ヶ月ほど前から予約していたお店。

だんだん感染症の関係で外出のしにくい風潮の中、心配になりお店に何度か連絡を入れていました。
毎度、親身に対応していただきとても印象の良かったお店なのときちんと対策されている事がわかるお店でした

楽しく美味しく静かな会食ができる環境です

某雑誌に掲載のミモレコース　をいただきました♪

◎北海道産　南瓜のズッパ
☆＝ゴビヤールシャンパーニュ

◎えりも産　松川ガレイのカルパッチョ
〜香草オイルソース

☆＝ヴィオランテ　ネロ・ディ・トロイア　2017　リヴェラ　赤　

◎札幌近郊有機野菜のサラダ
〜りんごドレッシング

◎北海道産　牛肉のボロネーゼ

☆＝ルシャレルパティ・アルナウ・ロゼ・オーガニック

◎江別産　黒豚のロースト
〜バイオレットマスタードソース

☆＝シデレウストスカーナ・ロッソ 2016年プロヴィンコ 750ml （イタリア赤ワイン）

料理の詳細は画像をご覧ください

店内な雰囲気、お酒も料理も口の超えたオトナの素敵な時間が過ごせる空間でとても気に入りました♪　　

貸し切りやパーティ、
ひとりでも入りやすいお店です(๑˃̵ᴗ˂̵)

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2019.2020ボジョレー飲み比べ

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お食事スタート

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ゴビヤールシャンパーニュ　写真ないためネットより。

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静かに乾杯　　ゴビヤールシャンパーニュ

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北海道産　南瓜のズッパ →カボチャの自然な甘さと濃厚でクリーミーなスープ

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ヴィオランテ　ネロ・ディ・トロイア　2017　リヴェラ　赤　

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えりも産　松川ガレイのカルパッチョ〜香草オイルソース →プリっとした食感で口に広がる淡白なカレイの風味、香草ソースでパンチの効いたひと皿に。

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華やかなテーブル

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2019、2020ボジョレー飲み比べ

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札幌近郊有機野菜のサラダ〜りんごドレッシング →葉物の新鮮野菜におろしりんごの甘酸っぱい組み合わせが良い感じです

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ジン　　氷がダイヤモンドカット！

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ルシャレルパティ・アルナウ・ロゼ・オーガニック

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北海道産　牛肉のボロネーゼ →もっと食べたいと思わせる適量で濃い目な味付け。赤ワインの風味香る手間暇じっくり時間をかけて作られたであろう絶品ボロネーゼ

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シデレウストスカーナ・ロッソ 2016年プロヴィンコ 750ml （イタリア赤ワイン）

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江別産　黒豚のロースト〜バイオレットマスタードソース →ほんのり甘く柔らかな黒豚ロースト、じっくりとコンフィ仕立てになっていて肉本来の旨味成分がとても感じられます。マスタードソースにてさらに旨さUP

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ダイヤモンドカットの氷のジン

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デザート　　

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外観

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外観

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店内

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店内

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コースメニュー

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単品のワインリスト　

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	常春（TOKOHARU）
ジャンル	イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5595-7445
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南三条西8丁目7 大洋ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＊狸小路7丁目アーケードを抜けて　左手すぐ【大洋ビル２階】＊地下鉄南北線「大通駅」「すすきの駅」より徒歩8分＊市電「資生館小学校前」「西8丁目」より徒歩3分西８丁目駅から233m
営業時間	営業時間コース料理　17:30～19:30L.O. アラカルト　19:30頃～22:00L.Ｏ. ※アラカルトはコースが落ち着いてから。シェフが最初から最後まで責任をもってお作りしております日曜営業定休日月曜　【北海道まるごとペアリングコースHINNA】感謝！クラウドファンディングで500％達成！！
予算	[夜]￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし・チャージ料なし

席・設備

席数	17席（テーブル12席、カウンター5席）
最大予約可能人数	着席時 12人
個室	無 10万円から貸切可能。ご相談ください。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にTimes駐車場有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）要確認
ホームページ	https://tokoharu0914.com/wpinstall
公式アカウント	https://www.facebook.com/tokoharu0914 https://www.instagram.com/tokoharu0914
オープン日	2013年9月14日
電話番号	011-215-0780
備考	＊【poroco 札幌の美食店 2023年度版】の「ごほうびにしたい美食店」にて掲載いただきました。皆さまのご推挙に感謝を申し上げます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	おんぴゃん（56）

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