フードは美味しくコスパも高いオープンな雰囲気のイタリアン・バル♪ : ベーレ

今年のスキー＆スノーボードを〆ようと４月第一週に北海道にやって来ました。宿泊は札幌はすすきの。と言う事は、当然夜は飲み食いしに街に繰り出すでしょう。って事で、まずは一件目。ホテルの近くでサクッと軽く飲み食い出来そうな所って事で何気にプラッと入店してみたのが、
「ＢＥＲＥ」さん
でした。
こちらはどうもイタリアン・バルのようですねぇ。
お店の場所は、地下鉄南北線の『すすきの駅』と『中島公園駅』の中間くらいの所。『札幌駅前通り』の『南７西３』の交差点の近くの飲食店ビルの二階にありました。
入店時間は１８時３０分。
今日は土曜日ですが時間がまだ早いのか、この時点での先客は無し。
こちらの席数は、広い店内にＵ字型のカウンター席が１２席、二人テーブルの四人配置が２ヵ所、二人テーブルの六人配置が２ヵ所、正四角形の四人テーブル２脚、六人テーブルが１台、仕切りの奥に予約の団体客用と思われる十四人テーブルが１台と結構な席数があるので、何かガラ～ンとした感じがしました。まあ、ドアの外から店内を覗いてみて席が結構空いてそうだと言うのが分かったから入店してみたんですけどね。多分、もう少し夜も深くなってからの方がお客さんが増えるタイプのお店なんでしょう、きっと。
そう言うとすすきのの街中も少し人が少ないような気がしたなぁ。いつもはあれ程いるインバウンド客も少なかったし。４月初旬ってこんな感じなのかなぁ？
と言う事で、私は入店後責任者っぽい店員さん（オーナーかな？）に「お好きな席にどうぞぉ。」と言っていただけたので四人テーブルの一つを厚かましくも確保です。
１．「チャージ」￥３００
じゃ、まずはドリンクからオーダーしましょう。
２．「ライムサワー」￥４８０
まだ一件目ですからね、この後もまだまだ別のお店にいく予定なので、ここでは口を軽く潤す程度にしておきましょう。
では、引き続きフードもオーダーしますか。
３．「タコのカルパッチョ」￥７５０
お皿の回りをグルッと一周薄くスライスされたタコの刺身が乗っかり、その上にはクラッシュフライドガーリック・イタリアンパセリ（バジル？）・レモン汁・塩・胡椒・オリーブオイルって感じ？のソースがかけられていました。また、中央には水菜・薄くスライスされたパプリカも彩として盛られていましたよ。タコ自体はプリプリと言うよりもモチモチした感じが強かったかな。味の濃いソースだったのですが、繊細で淡白なタコの味わいを楽しむならもう少しアッサリしたソースの方が私は好きかなぁ。
４．「とろーりチーズオムレツ」￥７３０
お皿の半分を占めるオムレツの上にはパルミジャーノ・レッジャーノとバジルが散らされる様に振りかけれられており、残りのお皿半分にはよく煮込まれた牛肉が入ったラグーソースがタップリと注がれています。ソースは牛肉の旨味と赤ワインのコクがしっかりした美味しいラグー・アッラ・ボロネーゼですね。フワフワトロトロのオムレツの中にはトロ～リと蕩けるモッツァレラチーズが入っており、ラグーソースとの相性もバッチリ。大変美味しいオムレツでした。
５．「前菜の盛合せ」￥９８０
本日のアンティパスト四品のミストです。お皿に乗っていたアンティパストは以下の通り。
（１）生ハム
薄くスライスされた生ハム３枚の上には、パルミジャーノ・レッジャーノがかけられており、下には水菜が敷き詰められていました。塩気はホドホドで、良い意味で少しクセがある方の生ハムでしたが、その分熟成された肉の旨味が高かったです。美味しい生ハムでした。
（２）ピクルス
パプリカ、玉ねぎ、カブ、ウドのピクルスで、ピクルス達の上には彩としてイタリアン・パセリも置いてありました。かなりビネガーが効いており酸味が強めです。ちょっと酸っぱい(´ж｀;)。
（３）オリーブ
グリーンオリーブ４個とブラックオリーブ４個が入っていました。オリーブオイルにしっかりと漬け込まれたオリーブでとても柔らかです。グリーンオリーブが少しショッパくてブラックオリーブが適度な塩加減でした。ただ、私がオリーブ自体をそんなに好きではないので特にこれ以上のコメントはありません。
（４）ゴボウのフリット
衣はカリカリ・サクサクした感じに揚げられており、中のゴボウはゴボウらしいスジはありましたが柔らかで、塩加減の塩梅も丁度良い感じ。ビールが欲しくなる一品でしたね。
そんな感じで１時間３０分程ノンビリしてから次のお店の予約が有ったのでお店を後にしました。何気に入ったお店でしたが、思いの外良いお店でした。フードは美味しくコスパも良かったです。う～ん、これならもっと流行っていても良いお店だと思うんだけどなぁ。多分、今日はたまたまだったんだろうなぁ。店員さんは女性の方が主体そうだったので女子会とかに特にいいんじゃないかなぁ。フードも女性ウケしそうでしたしね。結構穴場のお店なのかも？