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店名 |
てんぷら膳(ぜん【旧店名】左々川)
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、日本料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-7902 |
予約可否 |
予約可 ご予約時にコースをご指定していただくと、当日はスムーズにお食事をお楽しみいただけます。 |
住所 |
北海道札幌市中央区南4西3丁目二番地三 第32桂和ビル 4F
このお店は「札幌市中央区南五条西5」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩3分 すすきの駅(市営)から85m |
営業時間 |
営業時間 18:00〜23:30(LO23:00) 定休日 日曜日 |
予算 |
[夜]¥8,000~¥9,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
18席 (カウンター12席、テーブル1席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年8月 |
電話番号 |
011-522-2515 |
備考 | |
初投稿者 |
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北海道札幌市中央区南4西3丁目二番地三 第32桂和ビル 4F
札幌市中央区すすきの、銀座通りに面した桂和ビルのエントランスがあります。
ワンフロアに1店舗って感じの雑居ビル。
この日は、札幌は霙状のべちゃ雪、からの何と雨という悪天候。
予約をして訪問。
12100円の「膳コース」をあらかじめ選択。
エレベーターにて4Fへ。
店内はいると、屋号のエンブレムが壁に。
奥へ進むと、奥行きある空間になっていて、右側にL字のカウンター席。
左にテーブル席が一つ。
カウンターは年配女性2人組が数組と男性2人組、テーブルはサラリーマン4人組。
*本日のシャンパーニュ 1500円
ブルーノ・パイヤール。ロブションが愛するシャンパーニュ。
*グラス白 1000円
ピノ・ボワール・ブラン。
アルザス。60%ピノ・ブラン、オーセロワ、20%シルヴァネール、10%リースリング、5%ゲヴュルツトラミネル。
アルザスの全ての土壌に育つ色々な品種をアッサンブラージュしている。
ゲヴュルツトラミネルは少しマセラシオン。
*雪だるま 800円
仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒。
栃木県のお酒、にごり。
雪だるまのイラストがかわいい。
ヨーグルトのような発酵、辛口ドライ。
テーブルにはセットが用意されておりました。
おろし、天つゆのほか、5つの窪みの長皿にはちりめん山椒、梅水晶、つまみだそう。
レモン汁に、カウンターに置かれた沖縄の塩、抹茶塩を入れるよう2つあけられている。
・先附=平目のカルパッチョ。カイワレ大根、スプラウトトッピングされて盛り付け。
出汁醤油的なソースが美味しい。
・才巻海老=はじめに殻��の部分が提供。サクサク。2尾提供。
・お魚五種=仙鳳趾牡蛎、鮑の雲丹乗せ肝ソース、甘鯛、穴子。
仙鳳趾牡蛎:大きめな牡蛎、中はレアでクリーミー。
鮑の雲丹乗せ肝ソース:鮑天に雲丹乗せ、肝のソースが濃厚。すぐさま小さな手毬状のライスボールが用意され肝ソースと絡めてどうぞ!!
甘鯛:皮目がパリパリ、身は火入りすぎじゃないかな。硬い。蒸す感じで食べたいなぁ。
穴子:クセなくて食べやすい、皮目の弾力あり活かな。
以上4種、5種とメニュー表示あるのは海老も含めてということなのか??
・お野菜四種=銀杏、ささげ生ハム巻き、レンコン、下仁田ネギ。
銀杏:
ささげ生ハム巻き:
レンコン:サクッとして甘みがありました。
下仁田ネギ:トリュフ塩をかけ提供される。香ばしい香りで中はトロリとした食感。
・本日の一品=カリフラワー葛餅桜エビ餡。
葛餅はトロリ、プルプルな食感、桜エビがたっぷり使われていて香りが濃厚。
・お食事
(天茶、天丼、天バラ、お蕎麦より選択)
天丼=茶碗に小さなかき揚げ、小エビと賽の目状の帆立。どんつゆしっかり潜らせてあります。
あさりの赤だし味噌汁、漬物。
・デザート
ガトーショコラとイチゴ(あまおう)
レシートの明細を見るとサービス料かかります。
それから、「お好み」500円とあるが、これ何だろうか?
追加で天ぷら頼んでいないのだが。謎。
カウンター席は比較的ゆったりした広さあり。
木目調な戸棚、黒石、落ち着いた和モダン空間、居心地よいです。
以前は南5西5、ジャパンランドビルに入っていたお店ですね。
移転してから初。
系列も変わったみたいです。
決まった時間の一斉スタートではないのが助かるかな。
この日は18時か19時くらいからスタートした客がほとんど、その後は予約なさそうでした。
21時スタートしラストまでならかなり快適かもしれません。