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お店のこだわり
料理
本日厳選の旬食材と和食器でもてなす、「貴水」の和食。
ドリンク
日本酒好きの店主が厳選する、通好みの季節限定酒。
空間
カウンター10席のみ、柔らかく落ち着いた雰囲気の和空間。
コース
毎日市場に赴き、直接厳選した全国の旬食材を主役に、素材の持ち味を最大限に引き出した和食を、本日おすすめコースとしてご提供しております。
- 人数
- 1～10名様
- 利用可能時間
- 18:00～23:00
旬と和食器で滋味深く設えた「貴水」の和食を、本日のおすすめコースとして心ゆくまでご堪能ください。
- 人数
- 1～10名様
- 利用可能時間
- 18:00～23:00
毎日一番で厳選する本日の旬、おまかせコースとなっておりますが、お客様のお好みなど柔軟に対応させていただきますので、ご要望などございましたら遠慮なくお申し付けください。
- 人数
- 1～10名様
- 利用可能時間
- 18:00～23:00
口コミ
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感染症対策
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りありできる限りお席の間隔を空けてご案内しております。 |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒���の用意 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
貴水（きすい）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-5929 |
| 予約可否 |
予約可 ・表記している以上の価格帯のコースもご要望に応じてご提供させていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊水すすきの駅 徒歩2分 豊水すすきの駅から182m |
| 営業時間 |
営業時間 18:00～23:00(L.O) 定休日 日曜日 |
| 予算 |
[夜]￥10,000～￥14,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
011-532-8077 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
お店のキーワード
- 接待/隠れ家
- 豊水すすきの駅
- 和食/割烹/小料理
- ミシュラン/日本酒
- 旬/田酒/地酒
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
18:00～23:00(L.O)
【定休日】
日曜日
-
アクセス方法を教えてください
豊水すすきの駅 徒歩2分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
感染症対策を教えてください
【店内】
・定期的な換気
【従業員】
・出勤前の検温
・手洗い・うがいの徹底
【お客様】
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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このお店の口コミを教えてください
急な用事で札幌へ
1人ご飯を食べようとネットから予約して訪問しました。
楽しい親し見やすい大将です。
初めての訪問である事を忘れてしまう雰囲気でリラックスできます。
付け出しは冷たいハモと万願寺 まずはビールと一緒に！
つくね芋のスリ流し 余市ウニ入りでウニ好きにはたまらんです。
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料理本日厳選の旬食材と和食器でもてなす、「貴水」の和食。
メニューは4種のコースのみ。毎日市場に赴き、直接厳選した全国の旬食材を主役に、素材の持ち味を最大限に引き出した和食をご提供しております。丁寧な一手間が感じられるお料理はもちろん、札幌の陶芸家・下沢敏也さんの存在感ある陶器が、食事の中にさらに滋味深く美しい色合いを添えます。毎日市場に出向いているので、その時しかない全国の珍しい旬物に出逢うことも。旬で織り成す「貴水」の味を、どうぞご堪能ください。
ドリンク日本酒好きの店主が厳選する、通好みの季節限定酒。
日本酒に造詣の深い店主が選ぶ銘酒は、通が好むセレクト揃い。お料理と同じく、お酒も季節感を大事に、季節のおすすめ限定酒を日替わりで取り揃えております。北海道の地酒を始め、青森の希少酒【田酒】の種類が豊富なことも、お酒好きには嬉しいところ。米の旨味と余韻が醍醐味の日本酒は、和食との相性もぴったりです。
空間カウンター10席のみ、柔らかく落ち着いた雰囲気の和空間。
入り口で靴を脱ぎ、畳を踏みしめ入店すると、そこは柔らかい明かりが灯るカウンター10席のみの小さな和空間。カウンターというと緊張されてしまうかもしれませんが、ビルの1階にありながら、まるで店主のお家に上がったような落ち着いた雰囲気なので、肩肘張らずにまったりとお過ごしいただけます。小さなお店ではございますが、8～12名様程の貸切も承っておりますので、各種お集りの際には是非お気軽にご相談ください。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
ミシュラン北海道一つ星獲得。美しい和食器と共に気持ちを彩る日本の旬、貴水の和食。
2017年度ミシュラン北海道一つ星獲得店。豊水すすきの駅から徒歩2分の裏路地にひっそり佇む「貴水」で提供するのは、旬のおまかせコースのみ。毎日市場で調達する全国の旬食材を主役に、素材の持ち味を最大限引き出す和食は、和食器と共に滋味深く気持ちを彩ります。カウンター10席のみ。まるで店主の家に上がったようにゆったり食事を楽しめる雰囲気で、貴水の和食を日本酒通という店主厳選の季節限定酒と一緒に楽しもう。
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