『出汁の美味さにしびれる』by ヤマサ : 馳走啐啄一十（ちそうそったくいと）

行ってみたかった広島の名店『いと』さんに伺いました！！
メディアにも出演されていた平野寿将氏がおもてなしをしてくれる話題のお店ですね♪(´ε｀ )
出汁と熟成魚にこだわっているという事で期待が高まります！！

ある日のお任せコース

☆素麺　本ミルガイ　羅臼昆布出汁
☆ノドグロ　キャベツ　酢橘
☆煮鮑　肝タルタルソース
☆白甘鯛　緑筍　オクラ　利尻昆布出汁
☆オコゼ　カレイ　白甘鯛　造り
☆イサキ　造り
☆ノドグロ　造り
☆金目鯛　造り
☆榊山牛自家製ブレザオラ　トマト　ハーブ
☆黒ムツ　野菜醤油ソース　万願寺
☆榊山牛しゃぶしゃぶ　真昆布出汁
☆パプリカ　茄子　端芋　漬物
☆岩のり　薬味　出汁　ご飯
☆雲丹　シャリ　ミニ丼
☆胡麻アイス

ビール×2、焼酎×4

総額29,000円/1人

出汁が沁みるー♪(´ε｀ )
とにかくこだわりが凄い料理でした！！
〆のミニ雲丹丼がしびれる美味しさでした。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	馳走啐啄一十（ちそうそったくいと）
受賞・選出歴	2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	懐石・会席料理
予約・お問い合わせ	050-5456-2533
予約可否	完全予約制完全予約制です。開始時間に大幅に遅れますとご案内できない可能性がありますのでお気をつけください。 ※キャンセル　・当日キャンセルが100％　・前日前々日が50％　コース代金よりいただきますのでご注意ください。 ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいておりますのでよろしくお願いいたします。
住所	広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「広島市中区流川町5-14」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	広電宇品線中電前駅より徒歩8分広電宇品線袋町駅より徒歩10分中電前駅から517m
営業時間	営業時間 17:00～23:00 (完全予約制) 定休日日曜日、祝日
予算	[夜]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
電話番号	082-249-0957
初投稿者	ふひと@広島（730）