肉バル好きな人にオススメな本八幡の居酒屋(`・ω・´)フフフ | デートで使えるお店倉庫 : 私のこだわり 肉の弥生

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EGW

EGW(1144)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2022/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

肉バル好きな人にオススメな本八幡の居酒屋(`・ω・´)フフフ | デートで使えるお店倉庫

本八幡駅前の肉バル(`・ω・´)デス
この実力でこのお店の空き具合(´・ω・`)
知名度が低いのだろうか(´・ω・`)

それなりに肉バルは楽しんできたつもりである。
有象無象の肉バルの中で、
ここの肉質や火入れ、
ソースの出来を見るに、
肉バル界の中でもかなり上位に入るのではないだろうか。
ほんとに”私のこだわり”を感じる(`・ω・´)


私のこだわり 肉の弥生


やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)フフフ
板橋妙齢会会長にしてシーランド公国男爵である( `・ω・´ )


ひとりの本八幡が怖いかね……

ひとりのディナーが怖いかね……

ひとりの肉バルが怖いかね……

だからこそ私はそんな君と、弥生グリルが食べたい(´・ω・`)シランガナ


一部でウワサになっている肉バルの新星(`・ω・´)
家族でもデートでも女子会でも(`・ω・´)フフフ

経営は千葉の企業、シンクリエイトさんらしい。
全社をあげて食育に取り組み、
子ども食堂もやっているそうで、
値付けの良心的なことといい、
地域貢献型な企業のお店といった印象。

駅前という好立地でランチもやっているので、
もしかしたらそちらの時間帯が主戦場なのかも??

だが、ドリンクもやたらと豊富で、
ビールも色々あるし野菜ジュース系ドリンクも。
さらにワインは旧世界から新世界までバッチリ。

しかも品種を見ると、
USAならジンファンデル、
AUSならシラーズというような、
この国といったらコレを飲んでおけ!
といった感じのラインナップで、
ワインの勉強にいい(`・ω・´)フフフ


ということで、やはりこれかなと、
弥生グリル(3種盛り合わせ)

弥生グリルの話はひとまず置いておいて(´・ω・`)


吾輩はいつものごとくレモンサワー(`・ω・´)

やっくるはケールハイボール(`・ω・´)
ジュース感覚という説明があったが、
甘い(`・ω・´)フフフ


そして、盛り合わせが牛と豚なので、
赤と白を準備(`・ω・´)フフフ

そういえば、吾輩はどこに行ってもレモンサワーとかと、
日本酒やワインを飲んでるんだが、
ファーストドリンクが人数に対して多くないですか?
みたいな顔されることもあるけど、
(このお店では、そういう人も多いみたいなのですんなりだった)
レモンサワーとかはチェイサー枠で、
日本酒やワインは食事に合わせる枠である(`・ω・´)
もちろんレモンサワーが合う料理もあるけど(´・ω・`)マア

とりあえず前菜盛り合わせなんかを注文したら、
最初からワイン赤と白を注文した方がいいぞ(´・ω・`)シランガナ


そして、スピードメニュー枠かな?
と思って、キノコマリネ(`・ω・´)

恐らくアーリオオーリオベース。
そして、かなりのニンニク(`・ω・´)
こちらのシェフはメリハリをつけた味付けをする人に違いない。

キノコのマリネ、ボケた感じの味になることも多いし、
酒を飲ませる味付けを知っているなと(`・ω・´)フフフ


そして、チーズフォンデュ(`・ω・´)
バーニャカウダとも迷ったのだが、
フォンデュがスペシャリテページに入ってたので(`・ω・´)

これは、ここの料理に対する考え方がよくわかるメニューだなと。
フォンデュの野菜とかの具材、
冷たいことが多いという印象なんだが、
ここの食材は、温かい(`・ω・´)

ミニトマトも、焼かれているし、
ピーマンもパプリカもブロッコリーも紅芯大根もベーコンも。

水分が減って濃厚になるという面もあるかもしれないが、
なんと言っても、
表面のチーズだけが温かく食材はヒンヤリ、
というギャップがない(`・ω・´)ウマー

なるほどなぁ。
チーズフォンデュで感じることがある違和感はこれだったのか( ゚д゚)


そして、盛り合わせ(`・ω・´)

ダイス型にカットされている方から、
和牛芯々(グレイビーソース)
国産豚肩ロース(マスタードソース)
和牛芯玉カブリ(オレガノニンニクトマトソース?)


柔らか、ジュワー(゚д゚)ウマー
肉の旨味が強いのはもちろん、
ソースがどれも強い味や香りを持っていて、
ソースだけでワイン飲める(゚д゚)ウマー

恐らく、肉そのものにはあまり塩はせず、
ソースの付け具合でバランスを取る感じで、
そのソースが濃いので、
やはりメリハリのある料理するタイプなのかなと。

オレガノのソースのオレガノの使い方とか、
食材の切り方も食感を意識してかなとか、
作ってる人が何を意識して作っているのか、
考えながら食べると楽しい一皿。

そして野菜も焼き野菜でマッシュポテトもバッチリ。

そして、冷めても美味しい(゚д゚)ウマー


そして、こちらのお店では、
「牛、豚、鶏、馬」というキーワードがメニューにあり、
一通り食べてみようかなと。

そう思ったら、鶏枠がないΣ(゚д゚lll)
こだわり煮玉子が鶏枠かも(´・ω・`)タブン

そして、鶏枠ということにして注文したのが、
ダチョウの刺身(`・ω・´)フフフ
確か、ももだったと思われる。

ダチョウは、某OTKT議員が一般人だった頃に、
祭りでワニとダチョウを売ってたので食べた時以来(´・ω・`)ナツカシ


にんにく味噌と、九州の甘い醤油でいただく。
醤油のせいか、馬肉って言われて出されたら、
馬肉だと思って食べると思う。

癖もなく、美味しい(`・ω・´)


そして、馬枠は、
やっぱり、馬刺し(`・ω・´)フフフ
左から、ヒレ、たたき、ロース。

そして、馬刺しというか、
甘い九州の醤油と合わせるなら、
焼酎だよなと。

紅霧島を水割りで(`・ω・´)
......ロックの方がメリハリ付けられて、
作り手好みの食べ方になった気がした(´・ω・`)シランガナ


いやぁ、馬刺しもそれなりに食べてきたと思うけど、
これほど美味しい馬刺しもなかなかないのでは。
ほんとに、嫌な癖も風味もない(`・ω・´)ウマー

温度管理もかなり絶妙で、
口に入る時の温度を見計らってると思う。

読者のお嬢さんはご存じのように、
吾輩は生モノ系は気になる香りがあると、
ひとくちで終わるわけで、
ここの刺し系、ほんとに美味しくいただけて、

こんなヤバい店(´・ω・`)ホメテル
なんで、空いてるんだΣ(゚д゚lll)
と改めて思った次第(´・ω・`)


そして、やはり人気の、
和牛お茶漬け(`・ω・´)

ごはん枠、どうしようかなと店員さんに相談すると、
やはり和牛、辛いのがお好きでしたらこちらも☆(ゝω・)v
という感じのお話だったので、こちらに。

しぐれ煮のような牛肉で、
牛肉が口に入ってきた時の美味しさ(`・ω・´)ビミッ
このお茶漬け、通販とかやったら大人気になりそう。
わさびは、入れた方が美味しいけど、
入れすぎない方が、いい(´・ω・`)イレタ


以下、メニュー


店内の様子。

結構、広い(`・ω・´)

ここは、色々迷うし、
コースでもいいかなという気はする。

そして、この絵画(`・ω・´)イイ

そういえば、お手洗いが、広い(`・ω・´)


外観はこんな感じで、
北口ロータリーの日高屋2階。


入り口。


毎週末ここで肉食べて寝たいと思いつつ、
本八幡、遠い(´・ω・`)ウッ

5~6人くらいで気になるメニュー色々食べつつ、
シチューやカレーにも辿り着きたいところ(´・ω・`)

千葉の読者のお嬢さん方にはぜひ試していただきたい(`・ω・´)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
私のこだわり 肉の弥生
ジャンル 焼肉、ステーキ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5589-3943

予約可否

予約可

住所

千葉県市川市八幡2-15-13 本八幡駅前共同ビル 2F

交通手段

最寄り駅:JR総武線本八幡駅(北口から徒歩1分)
都営新宿線本八幡駅A4a出口から徒歩3分
京成八幡駅3出口徒歩5分

本八幡駅から131m

営業時間

営業時間

ランチ :[火~日] 11:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー:[月~土] 17:00~24:00(L.O.23:30)
     [日・祝] 17:00~22:00(L.O.21:30)

日曜営業

定休日

ランチのみ月曜日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

51席

最大予約可能人数

着席時 51人、立食時 60人

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

分煙(加熱式たばこ限定)

個室のみ加熱式電子タバコ可能です。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

オープン日

2022年7月17日

電話番号

047-316-2955

初投稿者

ラブラビットラブラビット(0)

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