『そこでとれた旬のものをいただくという自然』by たとえば四つ葉のクローバーを見つけたときの中の人 : 和ダイニング野（和dining inacaya）

前菜、サラダ、スープの後にお蕎麦。

「その日のぶんの蕎麦をその日の朝に打たなきゃいけないから、数日前までの予約をお願いしているんです」と。目の前に届いた瞬間、蓋を開ける前から豊かなつゆの香り。お蕎麦は綺麗につながったツルッとした喉越しの良いもの、量としては通常の半分となる小盛りですが、このあとのメインにご飯がつくので十分なボリュームです。

そのあとしっかりしたボリュームのメイン、最後にコーヒー紅茶と一緒に自家製ケーキ。
この日は栗のベイクドチーズケーキでした。上の部分は甘さ控えめのふっくらチーズ、底近くにある栗の渋皮煮はまったりと、一番底の一層はカリッと甘く。一口の中にも味変あり、飽きることなく楽しめます。聞くとこの栗はレストランの敷地でとれたものなのだそう。舌もお腹も満足のコースでした。

ちなみにコース通しての時間は1時間20分くらい、品数が多いので特に待ったという印象はありませんでした。

お店の詳細やメニュー、その他おすすめ情報などを
https://sustainablehappiness.net/
こちらのブログ記事に載せておりますのでご覧いただければ幸いです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和ダイニング野（和dining inacaya）
ジャンル	創作料理、そば、ケーキ
予約・お問い合わせ	0120-42-8422
予約可否	完全予約制
住所	千葉県千葉市若葉区野呂町1583-187 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高田インター入口から車で5分誉田駅から車で5分ナビに記載がない場合がございます。カーナビでは、"伸栄自動車"さんでご設定お願い致します。場所が分からなければお電話にてご案内致します。誉田駅から2,688m
営業時間	営業時間ランチ：11:00～15:00 ディナー：16:00～20:00 ※緊急事態宣言により時短営業しております。日曜営業定休日水、木、毎月1日
予算	[夜]￥5,000～￥5,999 [昼]￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	[昼]￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（4人可）完全個室
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	有 10台可能
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://ameblo.jp/circlewin/
公式アカウント	https://twitter.com/circlewin2 https://www.instagram.com/circle__win/
オープン日	2020年7月22日
初投稿者	a----a（307）